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原料： 烤鴨脯肉200克，綠豆芽300克。 調料： 香油25克，雞精2克，醋2克，鹽3克，姜末2克，花椒1克。

怎樣能避免爲寶寶吃飯的事爭吵？ 　　對許多家庭來說，和寶寶坐下來一起吃頓飯往往意味著爭執：一共做了幾個菜，寶寶該吃什麽，不該吃什麽，要吃多少等等。可是誰願意每天每頓都這樣呢？要想避免吃飯時的爭吵，盡量不要在吃飯時談論食物。只要把飯菜端上來就行了，不要加以評論。

1歲以上寶寶學吃家庭飯菜啦！ 　　祝賀你，寶寶1歲啦！軟飯、碎菜、面條、小餃子、小馄饨，都可以給寶寶吃了，要讓寶寶的食物豐富多樣，引起他們的食欲，逐漸讓固體食物取代母乳或配方奶，並成爲他們的主要營養來源。

小心挑食大王 　　既然你的小家夥已正式成長爲一個學步兒，他的飲食習慣也會有很大改觀。學步兒是出了名的挑食大王，他們上周還愛吃的食物，這一周可能就拒絕再吃，或上一頓還狼吞虎咽的，這一頓竟什麽都不吃了。

用創意來保持寶寶吃飯的興趣 　　到18個月大時，你的寶寶就能和大人一起吃飯了。他沒准已經能把勺子或叉子用得不錯了，並會學習基本的進餐程序和諸如“還要”、“吃完了”這樣的用語。他還可以用吸管喝水。他的臼齒會開始萌出，這意味著他的咀嚼技能也會比以前更好。

老練的美食家 　　到2歲大時，你的寶寶應該能夠和家裏其他人吃一樣的東西了。不過你還要繼續給他提供各種顔色、味道和質地的食物。好消息是你的寶寶又長大了，他會想要取悅爸爸媽媽，這可能意味著他的用餐禮儀會有所改善，嘗試新食物的積極性也提高了。

寶寶吃飯不好，你著急起來往往會威逼利誘，甚至讓每頓飯都成爲一場博弈。這樣做的結果可能是，讓寶寶越來越抗拒吃飯。這裏有一些鼓勵寶寶好好吃飯的健康做法，供你參考：

　“早餐要吃飽，午餐要吃好”，只要動點心思，就能給寶寶和家人准備一頓營養豐富又好做的午飯。

我應該讓寶寶吃什麽食物？ 　　每天，從下面4種有營養的食物組中選擇不同的食物給寶寶吃：

哪些食物是應該限制寶寶吃的？ 　　高脂和高糖食物能爲寶寶提供一些成長所需的額外能量，包括黃油、人造黃油、油、蛋糕、餅幹和冰淇淋等。不過，這些食物要少吃。蛋糕和餅幹可以和水果一起吃。如果你的寶寶不愛活動，比如每天坐著看很多電視，那你就只能給他吃再少一點，否則他會容易超重。

寶寶飲食中應該包括什麽？ 　　在嬰兒期經曆了鋪天蓋地、巨細無遺的餵養指導之後，寶寶長到兩三歲，父母在尋求幫助時，卻往往只得到含混模糊、難以捉摸的處方，比如是“豐富的飲食”。如果他們希望進一步了解這樣的飲食到底包括什麽，會被告知：“提供足量複...

朱迪•莫爾（英國注冊營養學家） 　　如果你快要因爲寶寶的挑食問題發火了，不妨先做個深呼吸，放松一下。別著急，這是寶寶發育過程中一個很正常的階段，隨著時間的推移，自然就會解決了。 寶寶挑食怎麽辦？ 　　大多數寶寶都會有一段時間只吃少數幾種食物...

我們家的晚餐時間簡直就是惡夢，兩歲大的女兒吃不了兩口，卻弄得桌上一團糟，還又叫又嚷，敲碗敲勺子，弄得大人也沒法說話。怎樣才能讓寶寶和大人一起高高興興地吃飯？佩內洛普•利奇（英國兒童發育心理學專家、心理學博士、榮譽教育學博士、英國心理學社成員...

蔬菜爲成長中的寶寶提供了維生素、植物纖維、葉酸等豐富的營養物質，不過大多數寶寶都會經曆挑食的階段，尤其是對蔬菜。下面的方法也許可以幫助你讓寶寶多吃蔬菜： 只鼓勵，不強迫寶寶吃菜 　　關注寶寶的愛好和食欲。對于寶寶不喜歡的食物或烹調方法，要逐...

對小孩子來說，什麽時候突然決定只吃很少幾種東西，而拒絕吃其他東西是非常正常的現象，即使昨天他還很愛吃。他們可能每一餐總是不斷吃某些食物，卻對任何新的食物看都不看一眼。英國注冊營養學家南茜•哈德森說：“這是一種對新事物的恐懼感，有時稱爲‘新奇...