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花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。尤其適合要準備生產或即將生產的孕媽媽食用,在生產前可多食幾次。 也適合術后人士食用,有利于傷口愈合快些。
用料
花膠(魚膠):70克(3-4人份量)
冰糖:2大塊
枸杞:一小抓
紅棗:8顆
步驟:
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1,先把魚膠剪成小塊,這樣容易食用(不是所有魚膠都能用剪刀剪的哦!大魚膠膠質厚要用專門的機器或大藥刀才能切成小條的)。不宜服用過量哦~70克可以食用3-4人。
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2,用冷水泡軟,這種小魚膠泡3個小時就可以。
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3,泡好了的魚膠要倒掉水,再清洗一下。清洗完放燉盅里,先放魚膠和紅棗燉90分鐘。
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4,放枸杞和冰糖後再燉30分鐘
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5,膠好多~肉質又好!