寶寶俱樂部剛剛進入準媽媽角色的張女士給自己制訂了一個非常豐富的食譜：每天動物肝腎200克、蛋類50克、魚類200克、豆類100克、綠葉蔬菜500克、水果200克、堅果200克等。因為張女士認為這些食物里都含有葉酸，通過食補也能達到葉酸的充足補給。
對于某種營養成分或物質，一般我們都認為藥補不如食補。食物中的營養成分吸收度更高，而且沒有藥物的不良反應。然而，補充葉酸卻是個例外。因為葉酸有一種不穩定性特征。既然含葉酸的食物那么多，為什么我們還需要增補葉酸呢？這和葉酸的不穩定特性有關。天然食物中的葉酸，遇光、遇熱都很容易氧化、失去活性，而且在食物儲存、加工、烹飪過程中50-95%葉酸遭到破壞。如蔬菜貯藏2—3天后葉酸損失50%—70%；一些不適當的烹飪方法會讓食物中的葉酸流失。比如，含葉酸豐富的綠葉蔬菜，如果用水煮，由于葉酸是水溶性維生素，會溶于湯水中，因此很難被利用。而鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
因此，僅靠日常膳食并不能解決孕婦缺乏葉酸問題，適當選擇一些更容易被人體吸收利用的小劑量的葉酸增補劑，將能更科學滿足孕婦每日對葉酸的攝入量。
現在，不少人預防心切，誤服了市場上一種供治療貧血用的5毫克“葉酸片”，因為長期大劑量服用，影響鋅的吸收而導致鋅缺乏，進而出現寶寶發育遲緩、出生時體重過低，甚至帶來不可逆的神經系統損害。“藥補”葉酸，應以營養學會推薦的孕婦每日0.8mg葉酸攝取量為標準。
營養師同時也建議：“藥補”葉酸，不建議選擇常見的成人用的復合維生素，這些復合維生素中雖然含有葉酸，但是并非專門針對準媽媽（孕婦）設計的，其安全性難以保證。選擇時，應多關注說明書中的適宜人群及關于葉酸含量的說明。正確的增補葉酸，應選擇孕婦專用的葉酸增補劑。
