孕婦吃冬瓜蛤蜊湯可以去水腫！

食譜原料

蛤蜊，冬瓜，金華火腿，蔥，姜，料酒，香菜

制作方法

1、冬瓜切厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半姜切片，蔥切段，備用；

2、蔥段、姜片、料酒倒入鍋中，接足量水——就是適合煮湯的水，這個水之后是要煮湯滴；

3、點火，蔥姜水沸騰后，倒入蛤蜊；

4、將蛤蜊煮燙一下，開口后即撈出蛤蜊和蔥、姜；

5、將蛤蜊肉取出；

6、煮蛤蜊的湯水里加入少許姜絲和火腿末煮大約15分鐘；

7、然后倒入冬瓜，將冬瓜煮到軟軟的；

8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三兩分鐘即可。關火后立刻撒入香菜段。

適用人群

懷孕中期

健康提示

蛤蜊被很多日本的懷孕書籍推薦為極具營養價值孕婦食物，理由是蛤蜊中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應，而且也可以為寶寶供給優質的營養。