生姜烏梅飲

 生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜烏梅飲是孕期的一款好食譜。

主料： 烏梅 10克 姜 10克

輔料： 赤砂糖 30克

制作工藝 將烏梅肉、生姜、紅糖加水200毫升煎湯。

食用方法 每次100毫升，每日2次。

健康提示

1. 和胃止嘔，生津止渴。

2. 適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。

3. 烏梅性溫味酸，有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用，可治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、鉤蟲病、牛皮癬等。

4. 據《本草綱目》記載，烏梅主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏粘不仁，去青黑痣，蝕惡肉。去痹，利筋脈，止下痢，好睡口干。水漬汁飲，治傷寒煩熱。止渴調中，去炎治瘧瘴，止吐逆霍亂，除冷熱痢。治虛勞骨蒸，消酒毒，令人得睡。