孕晚期多補充蛋白質

專家提示：孕晚期補蛋白質產后奶水多
一般婦女平均每天需蛋白質約60克。但婦女在懷孕期，蛋白質的需要量增加，以滿足胎兒生長的需要。通常，機體對蛋白質的需求是隨著妊期的延長而增加的，在懷孕的早、中、晚期，孕婦每天應分別額外增加蛋白質5克、15克和20克。要注意，必須增加優質蛋白質的攝入量，即多食魚、蛋、奶及豆類制品。相比較而言，動物性蛋白質在人體內吸收利用率較高，而豆和豆制品等植物性蛋白質吸引利用率較差。懷孕晚期孕婦需要貯備一定量的蛋白質，以供產后的乳汁分泌。
如果蛋白質的攝入不足，會導致孕婦體力下降，胎兒生長變慢，而且孕婦產后身體常出現恢復不良，乳汁稀少，對母子身體都不利。因此，孕婦應根據不同時期的需要，合理攝入蛋白質。
給準媽媽補充蛋白質的食譜
魚粒蝦仁
材料：凈魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克
調料：雞湯30毫升，淀粉、鹽、雞精各適量
做法：
1.將凈魚肉切成丁(即魚粒)，蝦仁洗凈，均加少許淀粉拌勻；荸薺洗凈，去皮，切丁。
2.鍋中熱油，放入魚丁和蝦仁炒散，再放入雞湯和荸薺，加鹽和雞精調味，炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
烹飪提示：
一定要選用沒有小刺的魚肉。翻炒時手要輕，動作要慢一點，否則魚肉容易炒碎。
本食譜推薦理由：
魚和蝦都是優質蛋白質的來源，既清淡又美味，非常適合準媽媽的營養和口味需求。