春季進補符合自然規律,且效果極佳,尤其是懷孕女性,更需及時進補。不妨采取“食補”方式,來代替“藥補”。大原則方向來說,春天,孕婦飲食應減酸增甘,健脾壯陽。盡量多吃蔬菜水果,做菜方式宜清淡,適當增加蛋白質、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
孕媽媽春季的關鍵食品及飲食注意事項:
1、葉酸。葉酸是妊娠早期蛋白質合成的基礎,由于體內不能儲存葉酸,因此孕婦必須通過每日進食補充葉酸;
2、蛋白質。孕婦可多食用富含蛋白質的食品,比如:肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等;
3、鈣質。在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣,每天1杯牛奶可為孕婦補充鈣。此外,含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;
4、水果和維生素。每天食用適量水果,在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外,動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A,粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補充維生素B1。
5、多吃新鮮蔬菜。最適合在春天食用的是韭菜。因為韭菜性溫,而春天氣候忽冷忽熱,韭菜適合保養人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調服,可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應。
6、應注意補充水分。孕婦早上起來可喝杯白開水,幫助清理腸道,多喝水還可促進體內的新陳代謝。
7、食用養陰潤燥的食物。如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等,這些食物可緩解“上火”現象。
8、不吃辛辣食品。辛辣食品除了會刺激胃以上,還容易引起上火。
9、不吃霉變食品。春天氣候多變,食物很容易發生霉變,孕婦要遠離霉變食品,防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動不安。
春季孕婦七款最佳食物
最佳保胎食物:菠菜。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥。
最佳防吐食物:土豆。晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。營養學家認為,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適。
最佳防早產食物:魚。丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在于食譜中魚類所占比重較大,因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,為日后的發育打下了良好的基礎,故此孕期要多吃魚。
最佳酸味食物:西紅柿。孕婦往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以后,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,導致消化酶的活力降低,使孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。吃哪些酸味食物最好呢?山楂的營養較豐富,但可加速子宮收縮,有導致流產之嫌,故孕婦最好“敬而遠之”。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。
最佳飲品:綠茶。綠茶乃微量元素的“富礦”,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克,此外,綠茶含鐵元素也較豐富,故常飲綠茶可防貧血。
最佳零食:葵花子。孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在于營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利于人體的吸收利用。
最佳分娩食物:巧克力。產婦分娩時需要足夠的產力,而產力來源于食物,在各種食物中當以巧克力為最佳,美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富,熱量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短時間內被人體吸收,并迅速轉化成熱能,巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,對于急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。