寶寶俱樂部營養小提示：
此菜清淡可口，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C，特別適合早孕反應嚴重的准媽媽。
原料：
熟雞脯200克，油菜500克，蔥花5克。
調料：
花生油50克，料酒10克，牛奶50克，鹽4克，味精2克，水澱粉15克，雞湯300克。
做法：
1. 將油菜洗淨，掰開葉瓣，菜心留著，不用拆開，切成10厘米長的段。
2. 將油菜在開水中焯一下（注意控制不可太爛）撈出瀝去水分，理齊放入盤內備用。
3. 鍋內放入花生油燒至三成熱，下蔥花炝鍋，下料酒，加入雞湯和鹽，放入熟雞脯和油菜，用旺火燒開，加入牛奶、味精，水開時用水澱粉勾芡出鍋。
