寶寶俱樂部營養小提示：
豬肚含有蛋白質、
脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物，湯具有增強食欲，幫助消化的作用，可以減輕早孕反應嘔吐的症狀。
原料：
豬肚200克，香菜5克，姜10克。
調料：
醋25克，澱粉10克，醬油15克，黃酒10克，鹽5克，香油5克，胡椒粉2克。
做法：
1. 將豬肚用面粉搓洗幹淨，再用清水衝洗，入鍋煮1小時至熟，晾涼後切成5厘米長的絲備用。
2. 姜洗淨，切絲；香菜洗淨，切段備用。
3. 炒鍋放旺火上，加入清湯3大碗，下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精同燒。
4. 燒至湯沸時用醋兌濕澱粉，勾芡，倒入鍋中，淋上香油即可。
5. 香菜碟擺好與湯同時上桌即成。
