寶寶俱樂部孕婦飲食中只包含低脂食品合適嗎
雖然幾乎任何一種健康飲食都強調削減脂肪攝入量，但孕婦飲食絕對不能低脂。因爲寶寶的正常發育需要一定量的脂肪。尤其重要的是，脂肪除了有助于寶寶形成健康、有彈性的皮膚外，還有助于他的視力發育。
孕婦飲食中的脂肪種類
在你放開肚子大吃油炸食品之前，一定要記住孕婦飲食中的有些脂肪要比另一些脂肪對你的健康更有利。食物中的脂肪共有4種，分別是：單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、飽和脂肪和氫化脂肪。
孕婦飲食中的健康脂肪
橄榄油、山茶油、花生油、堅果和幹果醬中都含有單不飽和脂肪。孕婦飲食中的這種脂肪被看作是“健康”脂肪，因爲它最能降低膽固醇。單不飽和脂肪被看作是最健康的膳食脂肪。
多不飽和脂肪也是有益的，這種脂肪裏有某些魚中所含的歐米加－3脂肪酸以及玉米油中所含的歐米加－6脂肪酸。研究顯示，歐米加－3脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸（也就是DHA）可能會降低准媽媽患抑郁症的幾率，促進胎寶寶的視力發育，甚至還能調節新生寶寶的睡眠模式。孕婦飲食中也可以包含些多不飽和脂肪。
孕婦飲食中的不健康脂肪
飽和脂肪和氫化脂肪（也叫做“反式脂肪”）都屬于“不健康”脂肪。高脂肉類（例如肝）、全脂奶、熱帶食用油（例如棕榈油）中都含有飽和脂肪。雖然孕婦飲食中的這種脂肪不會對寶寶有什麽不好的影響，但飽和脂肪含量高的孕婦飲食卻能提高你的膽固醇水平，可能增加你患癌症的風險。
氫化和部分氫化的脂肪常見于人造黃油和大多數超市銷售的各種餅幹和薯片，因爲這類脂肪有助于延長這些産品的保質期。
孕婦飲食中應該包含多少脂肪？
孕期食用脂肪的關鍵是掌握平衡，一定要記住你從脂肪中獲得的熱量不應該超過你每日熱量需求的30％。不過，如果你偶爾放縱自己吃了一包薯片或一盤炸雞肉，也別太內疚，你可以第二天來補救。一天盡量吃大約4份脂肪（盡可能吃單不飽和脂肪或多不飽和脂肪）。
孕婦飲食的脂肪攝入舉例
參考下面的單子，選擇最健康的食物。諸如瘦肉和奶制品等其他食物，會爲孕婦飲食提供所需的其他脂肪。
單不飽和脂肪：孕婦飲食的最健康選擇
• 1茶匙橄榄油或花生油
• 8顆大杏仁或腰果
• 10顆花生
• 2個山核桃
• 2茶匙花生醬
• 1大勺芝麻
• 2茶匙芝麻醬
多不飽和脂肪：孕婦飲食的第二位健康選擇
• 2個核桃
• 1茶匙玉米油、大豆油或食用紅花油
• 1大勺葵花籽或南瓜籽
• 1茶匙沙拉醬
• 2大勺低脂沙拉醬
• 1茶匙普通蛋黃醬
• 1大勺低脂蛋黃醬
飽和脂肪：孕婦飲食最不健康的選擇
雖然下面的量相當于一次應該攝入的脂肪量，但這都是你要避免吃的食物：
• 1片培根肉
• 1茶匙動物油
• 1茶匙黃油
• 2大勺肥腸
• 2大勺奶油或淡奶油
• 1大勺奶油奶酪
• 2大勺低脂奶油奶酪
• 2大勺豬油或起酥油
• 2大勺炒肝
注意：如果你是在餐館吃飯，一定要特別警惕那些隱藏起來的脂肪。看到帶有煎、炸、酥皮、奶油、黃油等字樣的食物，就要避免。盡量選擇清蒸、煮、炖、汆等方式做的魚、肉和蔬菜。
