懷孕早期食譜推薦之陳皮鹵牛肉

功效
瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

材料
瘦牛肉,醬油,陳皮,蔥,姜,糖,醬油

描述
把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；
牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘；
將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些；
把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；
把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。