雞汁粥的做法簡單是產婦食譜食譜里的常見菜,雞汁粥口味屬于其它口味,做法屬煮菜類,但怎么做雞汁粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道雞汁粥吧~~
原料:
母雞一只(約1500克),粳米100克,精鹽適量。
制作:
1、將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內臟,用清水洗凈,放入沙鍋內,倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個大湯碗內。
2、把粳米淘洗干凈,放入鍋內,加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。
特點:鮮香,雞味醇香
營養貼士:
此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養強壯保健佳品。