家裏長輩天天圍著我打轉兒:“快別吃涼的了,小心寶寶拉肚子”“米酒下奶,多喝點”……諸如此類。餵奶途中,媽媽的飲食是得講究點,可口口相傳的飲食“禁忌”和“偏方”,都是真的嗎?聽聽醫生怎麽說。
為了完成這篇文章,特別在微博上做了壹個小調查:不同地區在坐月子時哪些食品必須吃?哪些不能吃?就此,根據這些風俗習慣來有針對性地進行分析。
下表是調查的結果,比較集中的幾種食物。
從這張列表中,發現古老的風俗習慣中,長輩們要求什麽不能吃什麽能吃,大多數不是基於產婦的健康考慮的,而是基於嬰兒的需要。
產後媽媽的營養需求
分娩後身體和產前的壹個變化是分泌乳汁,每天分泌800~1000mL的乳汁,在產後的 6 個月之內乳汁要滿足壹個嬰兒的所有營養需要,是壹個人吃兩個人的飯,因此媽媽的營養要豐富,既要滿足本人的生理需要,又要滿足嬰兒的成長需要。
尤其隨著孩子的體重增加,營養需要也不斷的增加。從這點上看,產後媽媽的營養需求要高於孕中末期,更高於孕前。
古老的風俗正確嗎?
從這個角度考慮百姓的傳統也是重視了媽媽的營養問題。因此大多數地區產後都會強調吃雞蛋、雞、肉、豬蹄,強調喝湯。喝湯能補充乳汁分泌所需要的水分,而肉、蛋中含有豐富的蛋白質,這正是乳汁中所需要的營養成分。
不過,老百姓的風俗是不是都正確呢?
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月子裏,這些真的可以吃嗎?
酒
傳統風俗中據說米酒是促進乳汁分泌的,因此大部分南方省份,產後都要求產婦吃米酒、醪糟等,會做成醪糟燉蛋讓產婦吃,更有嚴重的直接喝甜酒。
哺乳期應禁酒
從科學的角度看,任何含有酒精的食物都應該是孕期和哺乳期的禁忌。酒精可以通過胎盤,在孕期酗酒會導致胎兒先天發育異常,發生酒精兒。而哺乳期酗酒,酒精會進入乳汁,引起嬰兒的酒精中毒。
嬰兒和成年人對酒精的耐受差別,不僅僅是體重的差別,還在於嬰兒的肝臟功能不完善,不能分解酒精,因此極少的劑量就能導致嬰兒醉酒、酒精中毒。兒童的酒精致死量是22g,而嬰兒的致死量是6~10g。
雖然母親喝酒,乳汁的酒精含量不至於嬰兒死亡,但可能影響嬰兒的認知功能,將來會發生註意力不集中、記憶障礙,也就是說原本喝點甜酒是為了嬰兒吃飽,但可能導致未來學習成績差。
乳汁分泌的原理
乳汁的分泌在產後早期主要依靠激素調節,產後胎盤排除,雌激素、孕激素水平驟然下降,泌乳素作用凸顯,乳汁開始分泌。
產後壹周後,乳汁的分泌主要依靠嬰兒吸吮刺激乳頭產生泌乳素,是供需調節的。嬰兒吸吮次數越多,泌乳越多。泌乳量和母親吃哪壹種食物或者藥物無關。
第壹條:月子裏不能吃酒以及任何含有酒精的食物。
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月子裏,這些真的不能吃嗎?
水果
很多地方產後不讓吃水果,理由是涼。有些人是因為水果有中醫的涼性,有些人是因為水果不加熱溫度低。
水果的“涼”該怎麽應對?
中醫所謂的涼性當然是個無法證實的概念,這個理由無需反駁。
溫度低,確實水果都是不加熱的,但又有多少人吃水果需要加熱?只要妳平時喜歡吃的水果、對其沒有過敏,那麽完全可以向產前、孕前壹樣吃水果。
水果中有非常多的維生素、礦物質、膳食纖維。這些維生素、礦物質也是嬰兒所需要的,因此水果完全可以進食。
第二條:月子裏可以吃水果。
某些蔬菜
比較集中的是很多地區月子裏不能吃韭菜,認為吃韭菜回奶。目前並沒有證據證明吃韭菜會回奶。
乳房回奶的原理
前面講了乳汁分泌的原理,而乳房回奶的原理也很簡單。停止哺乳後,沒有嬰兒對乳頭的刺激,而乳房不能排空,則直接導致乳汁分泌的減少。因此只要持續哺乳,吃任何食物都不能回奶。
第三條:月子裏可以吃任何蔬菜。
涼水
中國人喜歡喝熱水,這也是在我們“博大精深”的中醫理論指導下形成的習慣,習慣已然如此也無可厚非。
月子中是不是喝涼水,完全看妳自己的接受程度。如果是冬季,妳也許不會喝涼水,但炎炎夏日,喝壹口冰鎮水應該是非常消暑的事情。
滾水
中國人喜歡把水燒開再喝,這在以前沒有很好的凈水措施之前其實是個非常好的習慣,可以殺滅水中的致病微生物,可減少傳染病、腸道疾病。
因此我理解的不能喝滾水是建議不能喝溫度太高的水,其實任何人都不建議吃溫度過高的食物和過燙的水,長期食物溫度過高易發生食道癌。