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春日喝甜湯 清肺又潤喉

春天氣候變化異常、空氣干燥,很多人容易患上呼吸系統的疾病,尤其是月子期間的媽咪,更需要保養好。多吃一些清肺潤喉的食物是很有必要的,下面就給大家介紹幾款適合春天飲用的甜湯。


百合燉桃膠
百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為緩解肺燥咳嗽、虛煩不安有一定的食療功效。
準備食材:桃膠15克、百合半個、枸杞10顆、冰糖30克
步驟1:將桃膠用清水浸泡10個小時以上,直到桃膠沒有硬芯、呈現清澈透明的狀態,將浸泡好的桃膠捏碎。
步驟2:將枸杞在清水中浸泡清洗,然后撈出瀝干水分;百合洗干凈,掰成片。
步驟3:將桃膠倒入鍋中,加入適量的清水。
步驟4:放入百合,大火煮開之后,換成小火,煮15分鐘。
步驟5:然后放入枸杞和冰糖。
步驟6:煮到冰糖融化的時候,即可盛入碗中。
百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為緩解肺燥咳嗽、虛煩不安有一定的食療功效。

蓮藕栗子甜湯
蓮藕能健脾生肌、養胃滋陰,富含鐵,對緩解缺鐵性貧血有益,栗子有健身壯骨、消除疲勞的功效。
準備食材:蓮藕1節、栗子5顆、葡萄干1小把、冰糖適量
步驟1:將蓮藕洗干凈,削皮,切成片。
步驟2:栗子去掉外殼,剝去外皮,洗干凈備用。
步驟3:將藕片、栗子放入湯鍋中,加入適量的清水。
步驟4:用大火燒開之后,換成小火,熬煮到栗子熟爛的狀態。
步驟5:加入冰糖和葡萄干。
步驟6:煮到冰糖融化,關火。
步驟7:將煮好的蓮藕栗子糖水盛入碗中即可。
蓮藕能健脾生肌、養胃滋陰,富含鐵,對緩解缺鐵性貧血有益,栗子有健身壯骨、消除疲勞的功效。

蘋果橘子甜湯
蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化,另外,蘋果富含纖維素、有機酸,能促進腸胃蠕動,能有效預防和緩解便秘。
準備食材:蘋果1個、橘子2小個、冰糖適量
步驟1:將橘子剝皮,掰成小塊。
步驟2:盡量將白絲撕干凈。
步驟3:將蘋果洗干凈,削皮之后,切成塊。
步驟4:鍋中燒開水,放入蘋果和橘子塊。
步驟5:放入冰糖,大火煮開之后,用小火熬煮。
步驟6:當煮到蘋果變軟時關火。
步驟7:將煮好的蘋果橘子甜湯盛入碗中即可。
蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化,另外,蘋果富含纖維素、有機酸,能促進腸胃蠕動,能有效預防和緩解便秘。

山楂紅糖飲
山楂除了健胃消食,還有活血化瘀的功效,再搭配紅糖,適合因體質寒涼、虛寒淤堵的女性飲用。但孕婦忌食山楂。
準備食材:山楂8顆、紅糖25克、水適量
步驟1:將山楂洗干凈,去掉核。
步驟2:將山楂瀝干水分,放入碗中備用。
步驟3:將山楂和紅糖放入燉盅中,倒入沒過食材的水。
步驟4:將燉盅放入蒸鍋中,隔水燉30分鐘。
步驟5:將燉好的山楂紅糖水取出。
步驟6:取湯水倒入碗中即可。
山楂除了健胃消食,還有活血化瘀的功效,再搭配紅糖,適合因體質寒涼、虛寒淤堵的女性飲用。但孕婦忌食山楂。