小米粥的营养价值会比大米粥高出许多,产妇分娩后喝小米粥,不仅可以补养身体,还可以促进乳汁分泌。
紫米中含有多种维生素,以及铁、锌等人体所需微量元素,是煮食、食疗的佳品。
准备食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
步骤1:将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。
步骤2:锅里加足量的清水。
步骤3:大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。
步骤4:放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。
蛋黃南瓜小米粥
雞蛋是一種很好的營養品,它含有十八種氨基酸,而且配比恰當,易為人體吸收,利用率可達95%,能充分滿足哺乳媽媽的需要。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內<核酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
準備食材:雞蛋,南瓜,小米。
步驟1:先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。
步驟2:粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊。、
步驟3:隔水蒸熟后用攪拌機攪成泥,再取一顆蛋黃攪碎。
步驟4:將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
臘八粥具有和胃、補脾、養心等作用,能夠為產婦補充全面營養,提高產婦免疫力。
準備食材:大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把(孕婦吃不加薏米)、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗(干)10顆。
步驟1:紅豆提前泡發。
步驟2:泡好的紅豆和洗干凈的薏米最先入鍋,清水一次加夠。
步驟3:一個半小時后,加入花生和燕麥米繼續煮。
步驟4:又一個小時后,加入洗干凈的小米、大米、黑米和糯米。
步驟5:半個小時后,將10顆小紅棗扔進去。
步驟6:最后十分鐘時,加入紅糖或冰糖,煮至糖融化即可。