產后補鈣營養食譜

產后由于分娩出血量增多，帶走了大量身體內的鈣質，如果沒有及時補充就很容易導致產后缺鈣，如果是哺乳的產婦奶水中缺鈣會直接影響到嬰幼兒的成長髮育，所以產后正確的補鈣方式就顯得尤其重要，產后很多食物中都含豐富的鈣，要合理搭配飲食都可以從中攝取充足的鈣質，下面介紹幾款產后補鈣營養食譜給各位準媽媽參考。

骨湯燴釀豆腐

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。做法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中，骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最后加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。蝦仁、骨頭都是很好的補鈣食品，幾種食物加在一起煲過后爽口而不油膩，很適合哺乳期食用。

華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。做法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱。
加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可口。此款魚肉中含有豐富的鈣質，滑炒后還含有適量的脂肪，是產后補鈣的最佳食物，還可以促進乳汁分泌。

奶酪蛋湯

原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。做法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開，調味，淋入調好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。

產后補鈣的食譜還有很多，以上三種是公認比較適合產后補鈣的食物，因為這些食物當中比其他的食含鈣量更高，產婦吃了之后能及時補充分娩時流失的鈣質，讓媽媽和寶寶都能揶入充足的鈣質。