寶寶俱樂部 剖腹產後的產婦坐月子吃什麽更有助於身體恢復？剖腹產產婦需要通過合理的飲食來調補身體：攝入足夠的蛋白質以快速修復身體；食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘；補充豐富的鐵和促進鐵吸收的維生素C幫助身體恢復手術時失去的血液。我們根據剖腹產後產婦的生理特點，特別推出這套營養又科學的剖腹產坐月子食譜，希望更多剖腹產的媽媽都能找到適合自己的月子餐。
陳皮粥
營養小提示：
陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。最好在產後12小時食用。
原料：
陳皮30克，米20克。
調料：
水2碗。
做法：
米洗凈與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥後，只吃粥水，不要渣。
蝦仁枸杞
營養小提示：
枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效，是專為產婦制作的一款下奶的營養食譜。
原料：
蝦仁300克，幹枸杞子40克。
調料：
花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、幹澱粉各10克，蔥5克，姜5克。
做法：
1. 將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控幹水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。
3. 鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內，滑熟裝盤。
4. 鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
山楂粥
營養小提示：
山楂粥是剖腹產後初期的理想營養食譜。具有開胃消食、活血化瘀的功效，適宜於剖腹產產婦產後出現惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等癥狀。
原料：
大米70克，幹山楂20克。
調料：
紅糖10克。
做法：
1. 先將山楂洗凈加水煎煮取濃汁；大米浸泡15分鐘，洗凈。
2. 濃汁中放入大米，加入水煮成粥，調入紅糖食用。
桂圓紅棗粥
營養小提示：
桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血。紅棗能提高人體免疫力，能安神養心、健脾補血。這道食譜適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱的產婦食用。
原料：
粳米70克，幹桂圓15克。
調料：
紅糖10克，紅棗15克。
做法：
1. 將粳米浸泡15分鐘，洗凈；幹桂圓、紅棗去核。
2. 將上述材料加適量的水放入鍋內煮成粥，出鍋時加紅糖少許調味即可。
何首烏粥
營養小提示：
何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，適用於剖腹產和順產的產婦產後血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便幹結、頭發稀疏。
原料：
粳米80克，何首烏30克，紅棗15枚。
調料：
紅糖10克。
做法：
1. 先將何首烏煎取濃汁去除渣子；紅棗洗凈去核。
2. 粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥，將稠時放入紅糖少許，攪拌溶解以後即可食用。
雞絲小米粥
營養小提示：
雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，有助於促進媽媽身體恢復和乳汁分泌，易於消化吸收，順產和剖腹產排氣後都可食用。
原料：
嫩雞1只，小米80克。
調料：
鹽1克，蔥末5克。
做法：
1. 鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼後撕成細條，放入小米同煮。
2. 煮熟後加鹽調味並撒上蔥末即可。
清燉鯽魚湯
營養小提示：
清燉鯽魚湯味道鮮美，很適合順產和剖腹產的媽媽食用，更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質，可健脾利濕，促進血液循環，增進食欲。
原料：
鯽魚300克。
調料：
油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1. 鯽魚去鱗、內臟後洗凈瀝幹水。
2. 鍋燒熱後，先用生姜片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚腥味，湯會變得更香），加入清水（水不要太多）燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
小米紅糖粥
營養小提示：
小米營養豐富，所含蛋白質、鐵、維生素等及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量高，適用於失血較多的產婦及剖腹產排氣後的頭幾天食用。
原料：
小米80克。
調料：
紅糖10克。
做法：
1. 將小米淘洗幹凈，放入鍋內加水，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘稠。
2. 食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
豬蹄燉黃豆
營養小提示：
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效，適用於剖腹產後產婦催乳。
原料：
豬蹄300克，黃豆200克。
調料：
鹽2克（產後要少攝入鹽），黃酒10克，姜5克，蔥花5克。
做法：
1. 黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段。
2. 豬蹄用沸水燙後拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3. 倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4. 出鍋時撒上蔥花即可。
西紅柿瘦肉湯
營養小提示：
西紅柿瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質尤其適用於順產和剖腹產的產婦補血的營養需求。
原料：
豬瘦肉100克，番茄250克。
調料：
菜油10克，鹽3克，蔥花5克，排骨湯200克。
做法：
1. 將豬肉切成小薄片，加少量鹽攪拌；將番茄洗凈，切成桔瓣狀的塊。
2. 鍋內先放少許油，再放排骨湯燒開後，放入肉片，稍煮一會，放入番茄，燒開撒入蔥花即可。
藕粉羹
營養小提示：
藕粉營養豐富，香甜味美，易於被剖腹產後的產婦消化吸收，促進產後排氣。
原料：
藕粉200克，蜂蜜50克。
調料：
清水800克。
做法：
1. 將藕粉研細，不要有小疙瘩（一般超市有賣），然後將藕粉和水調勻待用。
2. 將調好的藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，邊煮邊拌，註意不要巴鍋，直至透明糊狀為止。 3.停火後加入蜂蜜。
藕粉粳米粥
營養小提示：
粳米含蛋白質、脂肪和豐富的維生素，且含有粗纖維分子，有助於胃腸蠕動，對腹脹、便秘、痔瘡等有很好的防治作用。
原料：
藕粉25克，粳米25克。
調料：
蜂蜜10克。
做法：
1. 把粳米放入鍋中煮成粥（最好是米湯多，飯粒少）。
2. 粳米熟時放入藕粉調勻，加蜂蜜調味即可。
蘿蔔湯
營養小提示：
蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
原料：
蘿蔔300克，筒子骨400克。
調料：
鹽1克，姜2克。
做法：
1. 將蘿蔔去外皮，切成塊狀；筒子骨洗凈剁碎後放入開水中氽去血水；姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝，不吃渣子。
肉絲面
營養小提示：
面條主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，且易於消化吸收。剖腹產6小時後也可只喝湯，不吃面。
原料：
面條(標準粉)150克，瘦肉40克。
調料：
骨頭湯200克，鹽少許，大蔥10克。
做法：
1. 肉片切成絲，放鍋內劃散、炒熟。
2. 面條放入開水中煮熟；鍋內倒入鮮骨頭湯，加熱煮開。
3. 放一點點鹽調味，撒上蔥末即可。
