寶寶俱樂部坐月子期間食療催奶的做法，在中國由來已久。我們精選了一系列無數新媽媽實踐檢驗的經典催奶食譜。這些催奶食譜都具有通調乳汁的功效，不過哪種在妳身上作用最明顯可不一定，妳可以多嘗試幾個。同時提醒妳的是，要想產後早下奶，一定要讓讓妳的新生寶寶早早吮吸妳的乳房，刺激乳腺管排泌乳汁。待乳腺管全部暢通後，再增加湯汁量，以防漲奶。另外，早期的催奶食譜要清淡少油，以免加重妳胃腸的負擔。
木瓜花生大棗湯
營養小提示：
木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
原料：
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，麥芽糖或冰糖2~3塊。
做法：
1. 木瓜去皮，去核，切塊。
2. 將收拾好的原料和清水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
清燉鯽魚湯
營養小提示：
清燉鯽魚湯味道鮮美，很適合順產和剖腹產的媽媽食用，更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質，可健脾利濕，促進血液循環，增進食欲。
原料：
鯽魚300克。
調料：
油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1. 鯽魚去鱗、內臟後洗凈瀝幹水。
2. 鍋燒熱後，先用生姜片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚腥味，湯會變得更香），加入清水（水不要太多）燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
絲瓜鯽魚湯
營養小提示：
鯽魚益氣健脾、清熱解毒，而且還有通調乳汁的功效。
原料：
活鯽魚500克，絲瓜200克
調料：
蔥2段、姜3片、料酒10克、鹽
做法：
1.將新鮮的鯽魚去內臟，去鱗，洗凈、背上剖十字花刀。
2.略煎兩面後，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。
3.將絲瓜洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。
鯽魚通草湯
營養小提示：
鯽魚搭配通草，溫中下氣，利水通乳。
原料：
鯽魚100克、通草10克。
做法：
1.取鯽魚去鱗去內臟，洗幹凈。
2.鍋置火上，加入適量清水，放入魚，用文火燉煮15分鐘。
3.加入通草、精鹽，等魚熟湯成後，去通草即可食用。
歸芪鯽魚湯
營養小提示：
鯽魚湯味美，營養豐富，可補陰血，通血脈，消積滯，通絡下乳。加當歸、黃芪益氣養血，是民間常用的催乳方。
原料：
鯽魚1尾，當歸10克，黃芪15克。
做法：
將鯽魚洗凈，去內臟和魚鱗，與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每天吃1次。
萵苣子粥
營養小提示：
萵苣子即萵苣的種子，性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和之用。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。
原料：
萵苣子15克、生甘草6克、粳米100克。
做法：
將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
蝦仁餛飩湯
營養小提示：
蝦仁性溫味鹹，含蛋白質、脂肪、各種維生素等成分，對產後血虛、乳汁缺乏有相當大的幫助。
原料：
新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，豆薯15克，蔥末20克，姜末10克，餛飩皮8片，香菜少許。
調料：
高湯適量，鹽、胡椒、麻油適量
做法：
1. 將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、10克蔥、姜全部一起剁碎，加入調味料中拌勻。
2. 餡料分成8份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟。
3. 鍋內加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加調味料及香菜、蔥末。
雞蛋黃花湯
營養小提示：
養肝明目、滋補陰血、生精下乳，既有補益，又可利腸。
原料：
雞蛋3個，黃花、白菜心各10克，海帶、木耳各5克
調料：
醬油3克，精鹽2克，味精1克，高湯350克
做法：
1. 將海帶泡好洗凈後切絲。黃花揀擇洗凈後切段。
2. 木耳泡發、洗凈。雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3. 白菜心洗凈，切成絲。
4. 鍋內加高湯燒開，放入處理好的原料，燒開後再沖入雞蛋，再燒片刻後勾欠即成。
芪肝湯
營養小提示：
黃芪性溫，味甘，益氣；豬肝性溫，味甘、苦，補肝益血。適宜氣血不足之少乳者。
原料：
豬肝500克、黃芪60克。
做法：
將豬肝切片洗凈，與黃芪放水適量同煮。燒沸後轉小火煮30分鐘。最後少加鹽或不加鹽食用。
花生粥
營養小提示：
通草性味甘淡涼，入肺胃經，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行性味苦平，二藥合用治療乳汁不足療效更佳。花生富含蛋白質和不飽和脂肪。
原料：
帶皮花生仁30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
做法：
先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生仁、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生仁、粳米煮爛後，加入紅糖即可食用。
阿膠大棗羹
營養小提示：
阿膠搭配大棗，有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰的作用。
原料：
阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。
做法：
1. 將核桃除皮留仁，搗爛備用。
2. 將大棗洗凈，兌適量水放鍋內煮爛，用幹凈紗布濾去皮核，
3. 置入另一鍋內，放入冰糖、核桃仁文火燉之。
4. 同時，將阿膠放碗內上屜蒸化後，加入鍋內熬成羹即成。
豬蹄燉黃豆
營養小提示：
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效，適用於剖腹產後產婦催乳。
原料：
豬蹄300克，黃豆200克。
調料：
鹽2克（產後要少攝入鹽），黃酒10克，姜5克，蔥花5克。
做法：
1. 黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段。
2. 豬蹄用沸水燙後拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3. 倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4. 出鍋時撒上蔥花即可。
豬蹄交白湯
營養小提示：
豬蹄有益髓健骨，強筋養體，生精養血，催乳的作用。交白營養豐富，含有蛋白質、脂肪及多種維生素礦物質。
原料：
豬蹄250克，交白100克，
調料：
生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法：
1.豬蹄用沸水燙後刮去浮皮，拔去毛，洗凈。交白切片。
2.豬蹄入鍋，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入交白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。吃肉喝湯。
清淡肘子
營養小提示：
豬肘有豐富蛋白質和脂肪；當歸補血調經，腸通便；王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。三者相配活血補血、通經下乳、強健身體。
原料：
豬肘子1只，當歸、王不留行各1份。
做法：將豬肘子、王不留行、當歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。
豬蹄絲瓜燉豆腐
營養小提示：
豬蹄有補血通乳的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、通血脈、下乳汁的作用。豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用。
原料：
豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右）
輔料：
鹽6克，姜絲、蔥段各5克，
做法：
1. 將豬蹄去毛，洗幹凈，用刀斬成小塊，用開水綽燙後撈出洗凈備用。
2. 把豆腐放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3. 將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成菱形塊。
4. 把幹香菇清水浸軟後，洗凈備用。
5. 將豬蹄置於洗凈的鍋中，加水約2500克，大火燒開後，加香菇轉文火燉至肉爛，放入豆腐、絲瓜，並加入鹽、姜絲、蔥段，再燉十幾分鐘後即可分數次食之。
烏雞白鳳尾菇湯
營養小提示：
烏雞加白鳳尾菇，補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。
原料：
烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法：
1.烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗凈。
2.沙鍋加清水，放入生姜片煮沸後，放入烏雞，加料酒、大蔥，燒開後改用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。
炒黃花豬腰
營養小提示：
豬腎有補腎氣利尿、消積滯、止消渴的作用，黃花菜能補虛催奶，利尿消腫。此菜有助於糾正腎虛導致的缺乳。
原料：
豬腎(豬腰)500克、黃花菜50克、
調料：
澱粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
做法：
1. 將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體，洗凈，切塊備用。
2. 鍋燒熱後，待油九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜50克、鹽、糖再炒片刻，加澱粉勾欠推勻即成。
蝦仁枸杞
營養小提示：
枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效，是專為產婦制作的一款下奶的營養食譜。
原料：
蝦仁300克，幹枸杞子40克。
調料：
花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、幹澱粉各10克，蔥5克，姜5克。
做法：
1. 將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控幹水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。
3. 鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內，滑熟裝盤。
4. 鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
