紫甘藍話梅糖漬藕片：甘藍有助于受孕

甘藍含有豐富的鉀、葉酸，這對受孕階段的夫婦來說是重要的營養元素。其中葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。甘藍爽口干脆，對促進消化和增強免疫力也大有幫助。

紫甘藍話梅糖漬藕片，有助于人體補充維生素，讓皮膚更加光滑，更能幫助開胃。

準備材料：紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量
步驟1：蓮藕切成薄片，紫甘藍切成絲，紫甘藍放入攪拌機中加少量水打成汁。
步驟2：將其榨成汁。
步驟3：過濾器過濾出紫甘藍渣。
步驟4：加入白醋、白糖調味。
步驟5：用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，拌入話梅肉。
步驟6：將藕片浸入紫甘藍汁，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆后即可裝盤。