黑豆為腎之谷,中醫歷來認為。入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能。現代藥理研究證 實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。很多人認為黑豆能夠助孕。黑豆是否真的有此效果呢 ? 讓我來聽聽專家怎么說。
“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚,有助于懷孕。”這就是今日網上盛傳一種黑豆助孕法。黑豆是否真的有此效果呢?
黑豆,性平,味甘,營養價值極高,含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物,還有鈣、磷、鐵等礦物質、胡蘿卜素、及維生素B1、B2、B12等人體 所需的各種營養素。對于性格不完全、心態不平衡、亦癲亦癡之人功效尤為顯著,對病后體弱者有良好的滋補作用。黑豆入腎經,具有滋腎補腎、補血明目之功能。 經常食用黑豆,對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色,變 白不老。”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細膚白。
黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素 E是一 種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏 發,使皮膚白嫩等。
所以說久食黑豆,男女老少咸宜,體健體弱者均受益終身。
但專家提醒,黑豆助孕只是民間偏方,臨床上并無相關套用,而且作用未得到證實。如果真的是缺乏雌激素而造成不孕,不要一味依賴黑豆,還是要盡早就 醫。
目前網上正流行的一種民間偏方:建議如果想懷孕的女性,可以將若干黑豆用清水浸泡12小時左右,然后用清水煮至熟透并少放一點鹽。從生理期結束后第 一天起,每天吃47顆,連吃6天。很多女性紛紛跟帖回應,交流自己吃黑豆后的體會與變化,有的說效果很好,有的則說沒有什么感覺。
對此,臨床上從來不采取讓患者服用黑豆幫助懷孕的辦法,這個辦法的效果也沒有經過科學驗證,從營養學角度,黑豆含有植物雌激素,但其他豆類如黃豆也 同樣含有,健康人群適當食用,可能有補充雌激素的作用,但懷孕并非是光靠雌激素,而且吃黑豆所補充的量并一定合適,如果大量攝入,也許還會引起生理周期異 常等反作用。提醒不論是健康人群、還是診斷出有不孕因素的患者,都不能把助孕的希望寄托在黑豆上。
黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象,但加熱之后,部分營養成分又會被高溫分解掉。 如果是健康人群,適當吃點黑豆有保健作用,倒也無妨;但如果是雌激素偏低、子宮內膜異常的患者,一定要及時就醫,否則可能貽誤病情。