虛證要補虛,但又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛等不同,陰虛病人服了補陽的“參茸丸”、“全鹿丸”,好比火中加油,可能越演越烈。藥是為治病而設,即使服滋補強壯劑也有針對性,所以調補要辨證,進補最好在醫師指導下,合理地、有目的地選用。
古人說“食也,性也”,就是說食物是有性味的。祖國醫學記錄了很多能補腎、健脾、生精和提高性功能作用的食品。如何運用飲食增補生殖細胞呢?生 殖細胞的營養成分主要是優質蛋白質、精氨酸、維生素和微量元素。所以調補生殖細胞,應認真考慮食物中的這些營養含量,以適當進食。一進食優質蛋白與精氨 酸。如瘦精肉、豬脊髓、魚、蝦、牛羊肉等均含優質蛋白;鱔、海參、墨魚、蹄筋等含精氨酸。二補充各種維生素。各類蔬菜中含有大量維生素,如番茄、玉米、蘿 蔔、蛋等富含維生素C、維生素B6、維生素B12等。③增加礦物質食物,攝入微量元素。大多貝殼類食物,如蛤蜊、牡蠣、螺螄、鮑魚之類,含有微量元素鋅、 錳等。四適當添加含性激素的食品。如羊腎、狗睪、雞肝、動物鞭等,有提高性激素水平的功能。
維持正常性功能,保持性腺分泌功能的正常,是不孕、不育患者應時刻註意的,下述食品雖有增強活力的作用,但在使用時還是應當結合個體需要,慎重選取為是。
羊腎補精血
動物的腎、肝都含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。羊為木畜,腎為水臟,故羊腎能補肝腎,益精血。有報道,羊腎有輔助糖代謝的作用,尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。
其吃法很多,可以煲、湯、炒、溜、焠服,根據口味和習慣選用不同食用方法。可以促進代謝、消除疲勞和補精血,若與韭菜、大蒜同炒,則其強壯作用更甚。
鹿茸助壯陽
鹿茸,是鹿頭上所生的未老化的角,它具有強壯、固精之效。有血片和粉片的不同,特別是鹿角骨化前,所生的呈紅色的“血茸”更為珍貴。從前廣東富賈飼雞時,常在芝麻、牡蠣、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少許,所生雞蛋其味特佳,且有助精壯陽作用。
鹿茸,可將其磨粉,1日服2次,每次02~1克,用以強健筋骨。也可將它泡於酒中,浸24小時,每天少量稍稍飲之。必須強調指出,鹿茸是辛熱壯陽之品,能溫補命門,壯督溫陽,陰虛之體是不宜食用的。泡酒而欲助興,則不宜過量,只可酌情飲用,尤其不可醉後入房。
魚鰾滋腎精
魚鰾能滋養腎精,填益精髓。中醫有“精不足者,補之以味”之說,就是精髓不足的人,應當用味厚的藥(食)品來補。清代醫家很多填補下焦的方劑就 是選用海參、魚鰾、鮑魚、牡蠣等重濁、味濃的食品。從營養學角度分析,因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸、維生素、微量元素等營養成分,所以能促進生殖細 胞的生長、發育,用治女性的月經失調、崩中、帶下等效果頗佳。
魚鰾作為食品,是席間珍貴的海味,可以油發、水發,或熬膏湯,或加入蝦仁、筍片等,滑、溜、炒,食之,倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,則味美而滋補之力更甚。