有文章指出,爸爸媽媽的飲食也會影響下一代的健康。專家發現,高脂肪飲食的老鼠的后代患上肥胖和糖尿病的概率會高很多,哪怕鼠寶寶由健康母親代孕和生產——這就排除了父母在孕期及之后的任何行為影響。
該研究提供了表觀遺傳學的最新證據——所謂“表觀遺傳學”,即除了DNA之外,孩子還會通過另外的物質獲得遺傳。這是第一次有證據說明,新陳代謝紊亂是能夠通過精子和卵子遺傳給后代的。
把基因一樣的老鼠分成三組,然后通過三種喂食:高脂肪、低脂肪、標準實驗室喂食。在一個月之后,高脂肪飲食組變得肥胖,同時有著二型糖尿病的早期跡象。然后從三組老鼠中提取出了卵細胞和精子細胞,由健康的老鼠來代孕。
在鼠寶寶誕生之后,給它們輪流進行高脂肪飲食。研究人員注意到,親生父母在實驗一階段肥胖的鼠寶寶更容易增重、患葡萄糖耐受不良——特別是上一代都肥胖的。另外,兩只低脂肪飲食老鼠的后代的增重最少。現在還不知道其中的原因,因此研究人員將繼續探索。