綠豆性涼味甘,有較強的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適于患濕疹者食用,尤對發熱、疹紅水多、大便干結、舌紅苔黃較明顯者適用。
原料:
綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。
制作:
將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。
特點:
粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。
原料:
綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。
制作:
將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。
特點:
粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。