寶寶"吃醋"的好處

　　生活中的調味品有很多，比如鹽、醋、糖、辣椒等。其中，醋的功效可是很多呢。爸媽們在寶寶平時的飲食中適當添加醋，是有很多好處的。現在就跟小編一起看看有哪些好處吧。

　　醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助，可增進他們的食欲。

　　夏天的悶熱有時候會讓寶寶胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味食品可以激起寶寶的食欲。

　　用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜。

　　醋可以保護寶寶體內維生素C，促使寶寶精力旺盛。

　　因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

　　醋有利于食物中營養成分的吸收。

　　在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經過一小時后烹煮，肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶食欲大增。

　　醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝。

　　它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

　　醋能幫助攝取鈣質。

　　給寶寶烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質釋出，讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。