寶寶俱樂部所謂黃金期，是多數孩子發育的平均時間段，只是一個建議，不能絕對照搬；每一個孩子都是一個特殊的個體，發育有早有晚，媽媽應當根據自己孩子的發育情況選擇個性化的喂養時機。要培養寶寶獨立吃飯，需要媽媽仔細觀察和耐心。
萌芽期：10個月
寶寶10個月后，開始對餐具表現出濃厚的興趣。
10個月以上的寶寶總想自己動手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來搶奪你手中的餐具，這正是訓練寶寶自己進餐的好時機。對食物的自主選擇和自己進餐，是寶寶早期個性形成的一個標志，而且對鍛煉協調能力和自立性很有幫助。
媽媽可以這樣做：
1、媽媽可以準備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤大人把他喂飽。如果寶寶總喜歡搶著拿匙的話，這時的寶寶一般不會來挖碗里的食物，而是拿著餐具高興地敲敲打打，對吃飯也更加有了興趣。
2、教寶寶用拇指和食指拿東西。
3、給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條和片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。
黃金期：12～18個月
孩子滿周歲后，就是讓孩子自食其飯的實際誘導期，而其中12～18個月之間，又可視之為“黃金誘導期”；因為在這段時間里，孩子的手、眼協調能力迅速發展，若給予以適當的誘導，則會有事半功倍的成效。
放手讓孩子自己嘗試：
這時的寶寶很可能因此會把飯菜灑得一身一地。有的媽媽愛干凈，也怕孩子吃不飽，不愿意寶寶把一切弄得臟亂不堪，往往就生氣地制止寶寶這種行為，豈不知這樣做實際上是扼殺了寶寶自主自立學吃飯的萌芽，時間長了，寶寶就會認為吃飯就是一個被動接受的過程，與自己無關。
當以下現象發生時，媽媽就可以著手教寶寶學吃飯了：
寶寶吃飯的時候喜歡手里抓著飯；
已經會用杯子喝水了；
當勺子里的飯快掉下來的時候，寶寶會主動去舔勺子。
寶寶12～15個月，愛上手抓飯并嘗試用匙進餐
1、寶寶愛上手抓飯
1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣“沒規矩”的動作。但是，1歲寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種愉悅。寶寶學“吃飯”實質上也是一種興趣的培養，這和看書、玩耍沒有什么兩樣，因為用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。要知道，其實根本就沒有孩子不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數的頻繁與否，而只有這樣反復“親手”接觸，他們對食物才會越來越熟悉，將來就不太可能挑食。
2、嘗試用湯匙進餐
1歲左右，寶寶會喜歡跟成人一起上桌吃飯，不能因為怕他“搗亂”而剝奪了他的權利，可以用一個小碟盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也無所謂。
3、孩子討厭束縛
1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對寶寶生活能力的培養和自尊心的建立有極大的危害，寶寶就會出現反抗或拒食。
媽媽可以這樣做：
1、把小手洗干凈，允許孩子手抓食物
只要將小手洗干凈，家長就可以讓寶寶用手抓食物來吃，這樣有利于寶寶形成良好的進食習慣。1歲左右的孩子甚至可以讓其“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等。
2、喂寶寶同時分點給他嘗試
在喂寶寶的同時，把飯菜也撥一點點在寶寶的小碗里，比如幾粒米飯、一片菜葉，讓寶寶試著自己挖起來送進嘴里，開始不成功沒關系，允許寶寶多次嘗試，即使飯菜灑到了地上，這時也不應該過分批評寶寶，更不能因此而制止他。
3、食物做成方便食用狀
媽媽要將食物切成適合孩子盛的塊狀，可以讓寶寶自己試用匙進餐。
4、媽媽要有耐心
這時寶寶還無法靈活地使用湯匙，但是媽媽不要急于幫助，可以在旁邊耐心地看孩子自己進餐。讓孩子學習吃飯的過程，是絕對不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準備吃飯用的圍巾；并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設舊報紙，就可以一舉兩得了。
寶寶1歲半～2歲，適應并熟練用匙或叉進食
1、控制能力及協調能力更好了
18個月時，寶寶的控制能力更好，想吃時能比較容易地把食物放進嘴里，并且當他把食物弄得滿屋都是時似乎更滑稽。雖然偶爾吃東西時會傾斜湯勺而將食物灑出，但是他還是能夠用勺子盛滿食物并協調地放進嘴里。
2、寶寶握湯匙的進程
孩子獨立用餐的能力，是隨著雙手和口腔功能發展而逐步增強的。握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最后發展到象大人一樣用3根手指握。送食物入口的動作也是從平行著送進口中、以45°送進口中、最后發展到45°以下的角度。
3、能獨立吃完部分食物
隨著寶寶動手能力的加強，可以試著讓寶寶獨立吃完一部分食物。比如，在碗里飯菜所剩不多時，讓寶寶自己吃掉剩余的食物，如果寶寶能夠獨立完成，就予以積極鼓勵，這會讓寶寶產生一種成就感，也有助于自信心的培養。
媽媽可以這樣做：
1、準備孩子喜歡的餐具并且不易摔壞
如果有寶寶喜歡的餐具，就可以增加孩子對吃飯的好感。假如能帶孩子親自去選購他喜歡的餐具，將會有更好的效果。給他們準備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，因為當他不高興的時候會把他的容器扔掉。對這種行為應該堅決制止，并把吃飯用具重新放回合適的位置。
2、食物要誘人
為孩子預先準備一份色、香、味俱全的食物，當然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶；專家表示，除了香氣、口感及營養的考慮外，“色”的套用是相當重要的；因而她建議在準備孩子的食物時，不妨將食物“布置”一下。例如：做各種色澤的顏色飯或是作成形式迥異的美味餐點，都是不錯的方法。
3、一次給少量
一次給予的食物量不要太多，也是食物準備的要點之一，因為容易吃完會增加孩子吃飯的成就感；所以，以多次“給予”的方式，并再加上言語的鼓勵，孩子容易產生成就感，就會喜歡吃飯了。
鞏固期：2～3歲
寶寶有時也會不肯自己吃飯
1、吃飯時更會折騰了
2歲的寶寶應該已經能自己進餐了，但如果要求他與全家人一起坐著好好吃飯，幾乎是不可能的。他一定會不停地折騰，媽媽一煩，干脆自己喂吧，這也是許多寶寶直到上幼兒園才被“逼”學會自己吃飯的原因之一。
2、有時會不肯自己吃飯
等寶寶會自己吃飯以后，有時也會不肯自己吃，這時不要過分遷就他，告訴他吃飯是他吃飯是自己的事，讓別人喂飯很羞羞。使他樹立自立光榮的意識和觀念。這樣到寶寶上幼兒園后，就不用擔心寶寶自己吃飯的問題了。
媽媽可以這樣做：
從小培養良好的飲食習慣
1、注意培養寶寶對食物的興趣和好感，盡量能引起他旺盛的食欲。
2、從開始學吃飯就固定好寶寶的就餐座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的地方，以免吃飯時分散注意力。
3、大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會認為爸爸媽媽認為不好吃的東西一定不好吃。
4、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時父母可以和孩子談論哪些食物好吃，哪些有營養，喚起孩子對吃飯的興趣。
5、培養良好的進餐習慣：如飯前、便后要洗手；吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內等。
6、寶寶進餐時間不宜過長，即使是吃零食，也不能養成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習慣。
7、吃飯時最忌責罵寶寶，嘮叨不停，經他進行一天行為的“總結”，說他這不好那不那，這樣做會引起寶寶反感而不肯吃飯。
8、允許寶寶吃完飯后先離開飯桌，但不能拿著食物離開，而去邊玩邊吃。這樣他才會明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。
9、在開飯前十分鐘提醒孩子：“再十分鐘就開飯了”或是告訴孩子：“卡通片演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時間準備。
