小兒腹瀉食譜：淮山藥粥

原料：大米50克、淮山藥細粉20克

制作方法：

1、大米洗凈，浸泡30分鐘備用。

2、鍋內加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。

溫馨提示：

1、 此粥有健脾的功效，適宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。

2、 新鮮山藥切開始會有很多粘液，不容易切，用清水加少許醋清洗，課減少粘液。