推薦:滿口香甜,色澤鮮亮,超人氣食品胡蘿卜和南瓜的驚人組合。
★選購技巧
南瓜挑選表皮較粗糙、肉質為深黃色、南瓜籽水潤飽滿的。
通常長得過于“粗壯”或者根部“黝黑”的胡蘿卜屬于“老年型”,應盡量避免選擇這種老的胡蘿卜。
★營養要點
南瓜不僅含有胡蘿卜素、鉀,還富含維生素與氨基酸,而且味道甘甜,口感柔軟。
胡蘿卜的胡蘿卜素含量在蔬菜中可是NO.1哦,可增強寶寶的免疫力。
★保存方法
胡蘿卜的水分極易蒸發,建議使用保鮮膜包裹常溫保存或者放入冰箱冷藏室保存,可存放1~2周。
南瓜切開后,將南瓜籽去掉,用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏保存。
制作步驟
①南瓜去皮去籽,胡蘿卜洗凈去皮切成小塊。
②南瓜和胡蘿卜一起上鍋蒸熟后,搗成泥狀。注意,胡蘿卜蒸軟后,要認真研磨,不要殘留纖維哦。
③將南瓜泥胡蘿卜泥混和,根據寶寶口味拌好食用。