蛋黃小米糊 BB補鐵營養好

小米含有豐富的鈣質，對促進骨骼和牙齒發育均有好處，蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，是很好的蛋白質食物。小米搭配蛋黃副食品，營養更豐富。

食材：小米50克、雞蛋1個、清水500毫升
步驟1：將小米倒入水中，浸泡約1個小時。
步驟2：浸泡好后再淘洗一次，倒入鍋中，加入500毫升的清水，將小米熬煮成軟爛的小米粥，備用。
步驟3：燒開水，將雞蛋放入煮熟成水煮蛋。
步驟4：雞蛋剝殼，取蛋黃部分備用。
步驟5：將煮熟的小米粥倒入攪拌機中，加入蛋黃，將食材攪打成細膩的糊狀。
步驟6：取適量的小米蛋黃糊盛入碗中即可。