紅豆糯米糕

紅豆糯米糕是以糯米、紅豆作為主要食材，加輔料制作而成的糕點，口味甜糯，適合寶寶。
食材：糯米粉150克、干酵母2克、雞蛋1個、細砂糖30克、黃油30克、牛奶130克、蜜紅豆適量
做法：1、將黃油隔熱水溶化。
2、將雞蛋、細砂糖、牛奶和溶化的黃油倒入碗中，攪拌均勻。
3、將糯米粉和干酵母過篩入步驟1的蛋液中，用打蛋器攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的面糊放入裱花袋中，先擠出一半分量的面糊。
5、鋪上蜜紅豆；再擠上另外一半的面糊，室溫等30分鐘；將面糊放入烤箱，預熱180度烤箱中層上下火烤20分鐘。
6、將烤好成型的糯米糕取出即可。