寶寶俱樂部雞肉沙拉
營養提示：雞肉和蔬菜搭配提供全面營養，你可以根據情況調換其他色彩鮮艷的蔬菜。
原料：雞胸脯肉，綠菜花，熟雞蛋，沙拉醬，番茄醬
制法：
1. 將雞胸脯煮熟爛后切成碎末；
2. 將綠菜花煮熟軟后切成碎塊；
3. 將熟雞蛋切碎；
4. 將沙拉醬和番茄醬調成調味醬；
5. 用調味醬將雞蛋、菜花、雞胸肉拌勻。
蒸肉豆腐
營養提示：豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對寶寶生長發育起很好的作用。洋蔥能健胃殺菌，提高寶寶對疾病的抵抗防御能力。
原料：豆腐，雞脯肉，洋蔥，胡蘿卜，雞蛋，香油，醬油，淀粉
做法：
1. 將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。
2. 將胡蘿卜洗凈，用水煮軟，壓成泥備用；
3. 將雞肉洗凈，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的洋蔥、胡蘿卜泥、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
荸薺小圓子
營養提示：荸薺中含磷較高，有助于骨骼發育，還有開胃消食、清熱化痰、生津潤喉的作用。
原料：荸薺，豬瘦肉
做法：
1. 將豬肉洗凈剁成碎末，荸薺洗凈，去皮做成圓形的荸薺圓子，蔥姜香菜洗凈切成末；
2. 將肉末、蔥姜末調成餡，做成小肉丸；
3. 將鍋內水煮開后，下入肉丸和荸薺圓子，兩次煮沸后轉小火煮3-5分鐘，加香菜末，淋香油即成。
冬瓜球肉圓
營養小提示：
冬瓜含維生素C和鉀含量較高，有利尿的作用。冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為適宜。
原料：冬瓜，肉末，香菇，蔥姜末少許，淀粉
制法：
1. 將冬瓜削皮剜成冬瓜球；
2. 將香菇洗凈切成碎末后與肉末、蔥姜末、淀粉攪拌成肉餡，制成小肉圓；
3. 把冬瓜球、小肉圓放入沸水鍋中煮6分鐘，最后加少許蔥花攪拌即成。
什錦豬肉菜末
營養提示：肉類和蔬菜搭配營養更全面，對于不愛吃胡蘿卜的寶寶可以先把胡蘿卜煮熟壓成泥加入，寶寶會更容易接受。
原料：豬肉，番茄、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒，高湯適量
做法：
1. 將原料分別洗凈切碎，備用；
2. 然后將高湯燒開后，把原料(除了番茄)加入燒開后轉小火煮至軟爛，再加入番茄煮2-3分鐘即成，最后加幾滴熟的植物油。
肉末蒸圓白菜
營養提示：圓白菜含有豐富的維生素C，纖維素、碳水化合物和礦物質，還含有維生素U，有利于胃潰瘍的恢復。卷心菜還有提高免疫力的作用。
原料：肉末，蔥末少許，圓白菜葉
做法：
1. 把油倒入鍋內加熱，加入蔥末炒香后，加肉末炒熟；
2. 取圓白菜葉，洗凈，用開水焯燙一下，稍軟即可，將白菜葉切成3厘米見方，將炒好的肉末倒在上面，像包餃子一樣，將葉面對折，并用牙簽固定，擺盤。
3. 放蒸鍋里蒸，上汽后蒸3-5分鐘即成。
氽魚片
營養提示：三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于寶寶大腦發育。
原料：三文魚肉，蔥姜末、淀粉，油，泡發木耳
做法：
1. 將三文魚肉切成薄片，用淀粉漿一漿；
2. 將濕木耳切成碎片；
3. 將油加熱后，倒入蔥姜末，炒香后加水煮沸；
4. 再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟；
清蒸魚
營養提示：魚類富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。
原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、料酒各少許，植物油少許
做法：
1. 鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。
2. 魚背上切斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥，撈出后放盤中。
3. 將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒和植物油少許，上鍋蒸熟即可。
清蒸鱈魚
營養小提示：鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
原料：鱈魚肉，蔥、姜、料酒
做法：
1. 將鱈魚洗凈放于鋪好蔥、姜細絲的盤中。
2. 蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，入鍋蒸熟即可。
蛋皮魚卷
營養提示：柔軟易消化，提供寶寶需要的優質蛋白。
原料：雞蛋，魚肉泥
做法：
1. 魚肉泥用蔥末姜汁調味蒸熟，雞蛋打散備用；
2. 小火將平底鍋燒熱，涂層油，倒入蛋液攤成蛋餅；
3. 將熟之際把蒸好的魚泥攤在上面，卷成蛋卷，出鍋后切成小段盛盤即可。
魚肉拌茄泥
營養提示：魚肉中含有蛋白質和不飽和脂肪酸，有助于寶寶的大腦發育。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，特別是富含維生素P，維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。
原料：茄子，魚肉
做法：
1. 茄子洗凈，剖開，上屜蒸熟，壓成茄泥；
2. 將魚肉切成小粒，用開水焯熟撈出；
3. 將魚肉和茄泥混合在一起，加點香油即成。
奶油烤鱈魚
營養提示：鱈魚是一種高蛋白、低脂肪的魚。鱈魚中的蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高，脂肪則又比這三種魚低。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸。
材料：1/4片鱈魚、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿卜、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、1/3小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉適量
做法：
1．將鱈魚、通心粉、胡蘿卜各切成1厘米小塊。
2．用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤，表面再澆40毫升白醬，灑上奶酪粉，黃油，幾粒熟青豆作裝飾。
3．放入烤箱烤熟即可。
