寶寶俱樂部
春季幼兒健康飲食搭配3部曲
春天到了，人的機體隨萬物萌發。但春季氣候多變，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。為此，人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康。 媽媽們應該根據春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。下面將會從早春、仲春和暮春三個階段分別介紹。
營養食譜 第27頁
6類食品助寶寶變身免疫超人
學齡前的小兒還沒有形成自己強有力的免疫系統，因而到了季節轉換的當口就很容易得病。其實，如果父母能在小兒的飲食上多花一些心思，找到那些既平民又能有助于寶寶提高免疫力的食品，就可讓寶寶變身免疫小超人。 第一類：蔬果 蔬果中所富含的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與維生素E 除了能保護寶寶的細胞不受傷害，還能修補其體內的受損細胞。
寶寶多吃菌類食物能提高免疫力
菌菇類食物富含高蛋白，并且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，以及多種維生素，對增強身體全面素質十分有益。另外，菌菇類還含有人體必需的氨基酸，并且比例合適，可起到預防感冒和增強免疫力的效果。 食用小提示：菌菇類營養豐富，但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。另外，為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養，制作時一定要洗凈、蒸透，煮爛。
老人喂養寶寶的11個健康誤區
現在的年輕父母工作比較忙碌，喂養寶寶的任務就交給了老人們，但是家長要注意，在喂養寶寶的過程中，老年人在思想觀念和認識上的誤區主要表現在11個方面，應該加以糾正，否則會影響寶寶的生長髮育，從而造成終身遺憾。 誤區1：多給寶寶吃谷物類糧食，比吃蛋白質食物好 專家觀點：寶寶最好六個月以后逐漸添加谷物，因為寶寶胃腸道中的淀粉酶含量很少，消化功能很弱，不像成人的消化功能那么強，如果過早過多添加谷物類，就會導致消化不良。
2大原則吃出聰明好腦力
從孩子呱呱墜地那刻開始，爸媽就開始承擔起教養寶寶的甜蜜負荷，爸媽不僅希望自己的寶寶能夠快樂成長，也非常重視智力發展。那么，通過正確飲食，可以不費吹灰之力打造出優質、聰明的小天才。 先了解寶寶健康狀況 究竟應當何時開始幫寶寶補充營養才能滿足其腦力所需呢？有些爸媽會覺得自己的寶寶智力不如別的小朋友而執意給寶寶補充營養品，其實幼兒智力不如他人，也許是身體健康狀況不好所致，所以父母不應盲目給寶寶添加營養品。即使要補充開發幼兒腦力的營養素，也應在幼兒身心健康處于良好的狀態下進行。
探究寶寶營養失衡的6大因素
說到營養，現在的小孩正是處在過去所不能及的時期。人們的消費水平隨著現代科技與經濟的進步也在逐年增長。沒有買不到的東西，只要家庭經濟能承擔的。可是恰恰相反，小孩的身體素質并不是加強了，而是越來越多的營養不良。其實媽媽都有一套自己的喂養方式，通過老人的傳統經驗、各種營養書籍、以及專家的指導。但是為什么還有營養性疾病出現呢？這個中原因就得從基本的源頭出發來探討。
不利寶寶健康的14種食物搭配
雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常，但是如果搭配不當，長期食用，有可能會導致營養不良，或者消化不良，更或者導致食物中毒，甚至危急寶寶生命。因此，父母在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候，要謹防食物搭配不當，以防對寶寶健康造成傷害。 1、香蕉酸奶(香蕉酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
寶寶如何喝水才健康？
由于嬰幼兒的生理特點，每公斤體重對水的需求量和吸收率都高于成年人，所以水質和水量十分重要。食物中的水分是嬰幼兒攝入水分的重要來源，但不像飲料那樣直觀。飲料是人體在膳食外攝取水分的主要來源，包括煮沸的開水、礦泉水、水煮的水果水、蔬菜水、鮮榨果汁和較大兒童飲用的清淡綠茶水等。對寶寶來說，各種飲料中應首選白開水。
對付寶寶“春燥”飲食新主張
春天氣溫由冷轉暖，陽氣上升，寶寶容易“上火”，寶寶要忌食燥熱食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋蔥、生姜、韭菜、蒜苗等對人體陽氣生髮有好處，可以適當食用。
春天讓寶寶享受營養滋補湯
蓮子百合羹可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。 南杏潤肺湯可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用。
寶寶護腦營養寶典
十種有益大腦發育食物 魚類：魚類中富含的蛋白質，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白 蛋類：無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類不僅是極好的蛋白質來源，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發育。 核桃仁：核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。
嬰幼兒飲食安全問與答
隨著社會的進步，人們的飲食范圍越來越廣，尤其是可以提供給孩子的食品越來越多。在五花八門的包裝和廣告中，我們閱讀到的資訊是，通過攝取這些食品或保健品，孩子的營養會更均衡，身體會更健康。但也不時有消息傳來，說某些孩子因為食用了某些食品，身體出現了不良反應。 其實，大多數的營養素可以靠一日三餐來提供，適當地補充一些營養素對孩子也是有很好處的，不過，方法十分重要。以下是一些較為普遍的問題：
小孩怎樣吃零食才健康？
吃零食是孩子的生理需求 婦幼保健院兒童保健科主任醫師表示，小非父母全盤否定零食的做法以及小非爺爺奶奶縱容小非吃零食的做法同樣都是不可取的。 吃是人的天性。 小孩子愛吃零食是正常的，甚至可以說，吃零食是孩子的生理需求。 孩子的好奇心比較強烈，喜歡形狀稀奇古怪的東西，口味也偏甜。酸酸甜甜的零食賣相好、花樣多，與一日三餐的主食不一樣，帶給孩子新鮮的感覺。因此，十個孩子中有九個都愛吃零食。
兒童美味蛋餐：茴香炒蛋
材料：茴香200克、雞蛋5個、植物油、鹽各適量。 做法：1.將雞蛋打散，攪拌均勻；將茴香擇好，洗凈，切成長段。2.鍋置火上，倒入少許植物油，油熱后將蛋液入鍋，攤成蛋皮，晾涼后，切成較短的蛋皮絲待用。3.鍋中留余油，燒熱后，放入切好的茴香段翻...
"鹽"對小寶寶的五大危害
鹽是人體必需的養分之一，不可缺也不可過多，超過了生理需求的鹽分將有害健康。高鹽飲食危害不小，容易引起高血壓等心血管疾病，經常感冒，還會導致寶寶缺鋅、缺鉀。 給寶寶吃鹽特別提醒 寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。 全家總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關，家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。