養兒育女 第103頁

　　現在斷奶仍在順利進行當中，孩子一天三餐都能吃得津津有味。隨著食量的增加，營養也越來越重要;到目前為止，你僅僅是讓寶寶熟悉用調羹吃東西。6個月大的時候，嬰兒體內的鐵和鋅儲存幾乎已經耗盡，必須依靠你給嬰兒的食物來提供鐵和鋅以及其他礦物質和維生素。當然，肉、魚、家禽和小扁豆所含的蛋白質對生長和發育非常重要，而奶酪和酸奶等奶制品則提供了正在生長的嬰兒所需要的濃縮能量。

　　用事實說話——很多孩子偏愛泥狀食物 　　胡蘿卜泥、南瓜泥、雞肉泥、香蕉泥……許多年輕父母怕寶寶喉嚨太細，咽不下固體食物或者被食物卡住，喜歡買各種罐裝的泥狀食物或把食物在料理機里打碎后再喂寶寶。 　　一位年輕媽媽告訴記者，她的兩歲多的寶寶一直都是吃糊狀食物，有些是直接購買的，有些是自己用料理機加工的。她說自己看過一本日本出版的育兒書，那上面告訴家長在兩歲前盡量讓孩子吃糊狀食品。

　　1、蔬菜要先洗后切，水果要吃時再削皮，以防水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中氧化。 　　2、用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素Bl和B2的保存率高。 　　3、蔬菜最好旺火急炒與慢火煮，這樣維生素C的損失少。 　　4、合理使用調料，如醋可起到保護蔬菜中B族維生素和維生素C的作用。 　　5、在做魚和燉排骨時，加入適量醋，可促使骨骼中的鈣質在湯中溶解，有利于人體吸收。

　　隨著時代的進步，一些育兒方法也慢慢的在改變，比如寶寶喂養注意事項，副食品如何添加，現總結一些要點給大家。 　　“有的育兒書說母乳喂到七八個月就沒營養了，有的說應喂到兩歲，哪個對呢?” 　　其實，科學育兒就是四個字：因人而異。當然，育兒既然講科學，就要有科學的指導原則，這也是經過調研后，不斷改進的。以前常說4個月開始吃蛋黃，但現在世衛組織的結論認為如果純母乳喂養，蛋黃就不適合作為寶寶初加副食品的首選了。

　　添加輔助食品必須根據嬰幼兒的月齡﹑消化能力及營養需求循序漸進。 　　兒童魚肝油:秋、冬季節出生的新生兒，接觸陽光少，從出生2周起，就可以開始添加兒童魚肝油，每天3～5滴，直接滴入口中，以補充維生素A和維生素D。 　　果汁：嬰兒出生后1～2個月，可添加新鮮果汁，如橙汁﹑番茄汁﹑西瓜汁﹑葡萄汁等以補充維生素C。尤其是人工喂養的嬰兒更是需要維生素C的攝入，每日喂1～2次，每次喂1～2湯匙，果汁可用溫開水稀釋后再喂給寶寶喝。

　　1、多樣化是健康飲食的關鍵。研究顯示，嬰兒從6個月大開始就食用多種不同事物，他長大以后偏食的可能性比較小。 　　2、嬰兒和兒童的營養需要跟成年人有很大不同。因為他們的生長速度很快，但是食量很小，所以他們必須食用營養豐富的食物。 　　3、全脂奶、干酪和其他高脂肪奶制品中的天然脂肪提供了人體容易利用的濃縮能量和脂溶性維生素A和D。用小干酪三明治、熱牛奶飲料或者干酪粒和蘋果粒讓疲勞的孩子恢復活力。

　　1、媽媽應在自己身上多找原因 　　一般特別愛吃零食的寶寶往往都有進食問題，媽媽應在自己身上多找原因，如在正餐時逼迫寶寶吃不喜歡的東西、總是催促寶寶快吃，沒有營造一個安靜愉快的進食環境，結果導致寶寶正餐沒吃好，只好依靠零食來彌補。 　　控制寶寶吃零食的方法 　　2、飯菜的外觀要吸引寶寶 　　零食通常在色、香、味、形上迎合了寶寶的好奇心，因此非常吸引寶寶。如果媽媽做的飯菜外觀不漂亮、口感不舒服，寶寶就很容易依賴零食。所以，媽媽在為寶寶做正餐時要在色、香、味、形上多下些工夫，吸引寶寶的注意力。

　　總結了5條增強寶寶抵抗力的小貼士： 　　第1條：母乳喂養 　　母乳可以提高孩子的免疫力，并且給寶寶最充分的營養保證，母乳是孩子第一道保護墻，如果可以的話，盡量選擇母乳喂養。 　　第2條：接種各種疫苗 　　1歲以內計劃內的疫苗，一定要及時接種，像卡介苗、乙肝疫苗、脊髓灰質炎糖丸等等。計劃外的疫苗，我個人覺得根據孩子體質選擇接種，相當于給體質弱的孩子增加了多一道的保護墻。