養兒育女 第112頁

　　“民以食為天”，中國的食文化淵源流長，但如何領略食文化的精髓，卻又是一門值得深究的課題。隨著生活水平的普遍提高，人們對飲食的要求越來越講究，尤其對正在成長的孩子。許多家長面對豐富的食品反而感到無所適從，她們既擔心孩子因為吃少了導致營養不良，又擔心吃多了會營養過剩。因此，我們提倡幼兒飲食推行平衡膳食、營養膳食。

　　方1生姜紅糖湯 　　組成：生姜10克，紅糖15克。 　　用法：生姜切片，加適量紅糖，水煎服。 　　功效：溫中散寒。 　　主治：小兒脾胃虛寒夜啼，大便溏泄，腹中冷痛者。 　　來源：民間驗方。 　　方2蔥姜湯 　　組成：蔥白5段，生姜5片。 　　用法：共煮水喝。 　　功效：溫中除寒。 　　主治：小兒脾胃虛寒夜啼，納差便溏，腹痛喜溫喜按者。

　　他們練習坐、爬、走，身體需要的熱量大大增加，乳牙萌出并逐漸鈣化、練習咀嚼功能促進齒槽骨及下頜骨的發育，以及大腦的發育和生理性貧血的糾正等都需要給他們提供大量的優質蛋白、富含鈣、鐵、鋅以及多種維生素的食物。因此要求營養更加全面，特別強調營養均衡。食品選擇的范圍也隨著年齡的增長而日益增多。 　　淀粉類可選米粉、稀粥、爛面條、面包、薯類、麥片粥、軟點心等。

　　一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養成分，很適合寶寶食用。 　　二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

　中醫將咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽 　　風寒咳嗽 　　主要癥狀：咳嗽，痰稀薄色白，咽喉發癢，伴有鼻塞、流清涕，打噴嚏，惡寒，無汗，身微熱，頭痛。舌苔薄白，脈浮。 　　治療原則：疏散風寒，宣通肺氣。如用杏蘇散(杏仁、蘇葉、前胡、甘草、桔梗、半夏、橘皮、茯苓、枳殼、生姜、大棗)或金沸草散(金沸草、前胡、荊芥、細辛、半夏、茯苓、甘草、生姜、大棗)。

　　營養是孩子生長發育的物質基礎，也是改善民族體質的重要因素。把最好的食物提供給孩子，是社會、學校和家長的共同責任。然而，當世界衛生組織(WHO)公布有害健康的“垃圾食品”時，人們驚訝地發現，孩子們平時喜歡吃得很多美味零食都在“垃圾食品”之列，它們正慢慢地危害著孩子們的健康。 　　不良習慣一：看見油炸食品邁不動步 　　現在，有很多孩子喜歡吃炸雞腿、土豆條等油炸食品。由于油炸食品吃得太多，影響了正常胃口，甚至還出現肥胖、厭食等癥狀。

如果寶寶拒絕你為他準備的食物，那么不要強迫他接受，你可以暫時允許他的拒絕，但也不要把他愛吃的端上來，最好是把它們放到寶寶找不到的地方。等待1——2個小時，直到寶寶真正感到餓的時候，再把你剛才準備好的食物重新放在他面前，這時他可能會痛快地把它...

　　1、春捂秋凍，得給寶寶多穿些 　　其實春“捂”是個相對的概念，是要我們根據室外溫度來相應的增減衣物，而不是穿得越多就越好，隨著氣溫的回升，寶寶在戶外的活動量逐漸加大，穿的太厚的話很容易出汗，而一遇冷風會非常容易導致感冒，為此寶寶春季著衣標準為進行一般性的活動不出汗。

　　寶寶屁多很正常 　　放屁多的現象在嬰兒期極為常見。而剛出生十幾天的寶寶，一直母乳喂養，他們放屁時有時會帶出一點屎，肚子里面還經常咕嚕咕嚕響。 　　嬰兒胃腸發育不成熟，造成嬰兒各階段腸道蠕動不協調，引起腸道脹氣——肚子咕嚕咕嚕響，排氣多，放屁多，并頻繁出現不明原因的哭鬧。醫學上將這種現象稱為嬰兒腸絞痛。所謂嬰兒腸絞痛指的是營養充足的健康嬰兒，每天哭鬧至少3小時，每周哭鬧至少有3天，發作超過3周。多數嬰兒出生后2～3周開始，3～4月后逐漸改善。由于嬰兒腸絞痛屬于嬰兒發育中的問題，所以，家長不必擔心，應理解為嬰兒的這種哭鬧不是病癥。同時盡可能保持嬰兒舒服的體位，協助孩子順利排便。如情況較為嚴重，可服用一些改善胃腸蠕動的藥物。

　　那么，家庭中如何預防感冒，特別是預防襁褓中的嬰兒出現感冒就成了媽媽們特別需要關注的問題。在這篇文章中，通過2個實例介紹一些觀點和建議。 　　感冒——又稱為上感，顧名思義就是上呼吸道感染，主要由病毒所致。 　　實例1：4個月的娜娜感冒了！ 　　都說生后6個月內的嬰兒不容易得病，可剛滿4個月的娜娜從4天前開始出現流鼻涕、打噴嚏的癥狀。全家立即進入了緊急狀態。第二天，家長就將孩子抱到醫院。