養兒育女 第98頁

　　蜂蜜，既是滋補佳品，又是治病良藥，由于它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。 　　一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養或為了使其大便通暢。

　　妙計一：巧花心思，多變花樣 　　寶寶拒絕吃某種食物時，不要強迫，多花些心思，變個花樣，換種做法，沒準能收到意想不到的效果。舉個例子，最初寶寶很反感吃芹菜，經過分析媽媽發現都是芹菜中的“膳食纖維”惹的禍，找到原因后，媽媽便將芹菜的做法進行了“改進”，先用刀將芹菜切條兒改為切丁兒，再改變烹調方法，將素炒芹菜變為煮面條時的配菜，這樣一來，寶寶對芹菜便不再抗拒了。

　　寶寶白白胖胖才夠健康？寶寶白白胖胖才更加惹人喜愛？其實正是這樣一種想法的誤導,使得很多寶寶在剛出生到1周歲這段時間體重嚴重超標,成為了名副其實的胖寶寶,為以后的成長帶來了很多健康隱患。 　　那么1歲以前,有哪些原因可能導致寶寶向肥胖的趨勢發展呢？

　　高熱量零食成健康殺手 　　“孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就營養失衡。”西南醫院兒科主任何念海說，在接診中，大多數肥胖兒童都喜歡吃油炸、快餐食品、餅干等，喜歡喝含糖飲料，蔬菜水果吃得少。過度肥胖兒童容易患上孤獨自卑等心理疾病，還易性早熟。同時，肥胖兒童成年后還會是糖尿病、高血壓、冠心病等中老年疾病的“主力軍”。他提醒家長，要科學喂養孩子;避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜飲料等，多食含粗纖維的食品。

　一般來說，孩子到二歲半左右全口乳牙長齊，直到六歲乳牙開始慢慢替換成恒牙。乳牙的發育情況對孩子的咀嚼、發音和面容外觀很重要，還對恒牙的萌出起到向導作用。擁有一口健康整潔的牙齒，是孩子良好教養的體現，讓孩子一生受益。 　　因此，保護孩子的牙齒，要從乳牙開始，讓孩子從小養成良好的刷牙、漱口習慣，安排孩子定期進行牙齒檢查，加上父母對孩子食物選擇上下點功夫，有一口好牙齒并不是很難。

　　父母都希望把寶寶喂養得很聰明，然而，有時會因自己的一些誤解，反而損害了寶寶的智力發育，都是哪些誤解呢? 　　1、豆腐含優質植物蛋白，卻不含膽固醇，口感嫩軟，非常適合給寶寶吃，因此給寶寶吃得越多越好。 　　進食豆腐并非多多益善。因為，豆制品雖然富含優質的植物蛋白，對于寶寶很適合，但過量食用會促使身體排泄和鐵碘，引起缺鐵、缺碘，而這兩種營養素缺乏都會影響寶寶的智力發育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質利用率低，搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。因此，食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

　　媽媽們應該根據春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。下面將會從早春、仲春和暮春三個階段分別介紹。 　　早春 　　此時，要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品，以祛陰散寒。因為這些食物中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。春季又是生發季節，因此早春在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品，以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。

　　喂固體食物的喂食時機 　　挑選寶寶饑餓、無聊或親子雙方都想做些事情的時候，來喂寶寶吃固體食物。對吃配方奶的寶寶來說，早晨是最合適的時間。如果是母乳喂養，則應該選在母乳分泌量最少的時候，通常是在接近傍晚時。最好在兩餐母乳之間喂寶寶固體食物，如果同時喂寶寶吃固體食物和母乳，那么可能干擾寶寶吸收母乳中珍貴的鐵質。

　　寶寶挑食的表現當寶寶不喜歡食物的口味或者因為不良的飲食習慣而拒絕進食或極少進食某一類食物就稱為挑食。寶寶挑食主要有以下幾點表現。 　　1、吃飯的時候，只吃兩口就不吃了。 　　2、只吃某幾種食物，你的飯桌不得不每天重復那幾種東西。 　　3、他說吃這個，等你準備好了，他又改主意吃那個了。 　　4、你必須使出渾身解數，追著哄著威脅著讓他吃飯。

　專家指出，“吃”是孩子健康成長的基礎，早期喂養不好會影響孩子一生。孩子最終能否獲得足夠的營養即營養結局包括三方面內容：營養素、營養行為和營養氣氛。營養素，就是“吃什么”，營養行為和營養氣氛，說的是“怎么吃”，比如是快吃還是慢吃？是大塊吃還是小塊吃？專家們做過實驗，把等量的雞肉分為切成大塊的和切成細絲的兩份，讓孩子自選一份。結果發現胖孩子大都選大塊的吃，而且速度很快。