標籤：孕婦飲食 第20頁

　　蛋白質是孕期需求最高的營養，充足的蛋白質可以保證胎兒器官的健康發育；供給充足的鈣、磷以及維生素D，以保證嬰兒牙齒發育良好；還需要補充碘、鐵和維生素A、C、B，以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血，也有助于胎兒的生長發育。下面我們來看看孕期不同時期的營養需求。

　　孕中期的五大膳食要求 　　1、增加熱能 　　由于孕中期基礎代謝加強，對糖的利用增加，應在孕前基礎上增加200kcal能量(0.8MJ)，每天主食攝入量應達到或高于400g(8兩)，并且精細糧與粗雜糧搭配食用。熱能增加的程度可視孕婦體重的增長情況、勞動強度進行制定。 　　2、保證優質足量的蛋白質 　　為了滿足母體和胎兒組織增長的需要，并為分娩消耗及產后乳汁分泌進行適當儲備，應增加蛋白質攝入量，每天比妊娠早期多15-25g蛋白質。動物蛋白質占全部蛋白質的一半以上。

　　每個準媽媽都想讓自己腹中的寶寶聰明健康，于是可愛的準媽媽們再也不顧及少女時窈窕的身材而紛紛向美食進軍，大有為胎寶寶的孕育而犧牲誘人身材的英勇氣概。但是如果一味的攝入高脂肪、高蛋白的食物也決不是什么高明之舉，甚至還會帶來意想不到的后果哦。 　　在準備懷孕的時候，必要的脂肪酸準備是一定要有的。1993年聯合國糧農組織和世界衛生組織提出的“關于人類營養中的脂肪和油脂的專家會商建議”中指出，如果孕前一味減肥，攝入低脂食物而使體內脂肪缺乏，將導致受孕失敗或者即使受孕了也會危及到胚胎的發育。所以，脂肪的準備是必不可少的。

　　孕晚期準媽媽的營養需求 　　首先，要多吃含礦物質豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。 　　其次，要增加蛋白質的攝入，以防止產后出血，增加泌乳量。

　　1、人參粥 　　人參末(或黨參末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治療貧血有一定作用。 　　2、菠菜粥 　　先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內食之，防治貧血有一定效果。 　　3、牛乳粥 　　粳米100克煮粥，將熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。

　　花生的營養價值 　　花生中的含有的維生素K具有止血的作用； 　　花生中的含有的維生素E和鋅具有增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退的作用； 　　花生中的含有的維生素C有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病的作用。 　　準媽媽孕期常食用花生的益處 　　可以預防產后缺乳； 　　可以防治再生障礙性貧血； 　　用新鮮花生葉煎水代茶飲，可以防治妊娠高血壓綜合征。

　　孕婦如何預防營養不良？ 　　專家指出，蛋白質是孕婦最不能缺乏的營養素。因為蛋白質是生命的基礎，是構成人體組織器官的主要物質。孕婦飲食中蛋白質的含量不足，不僅影響胎兒的整體發育，使胎兒體重達不到標準，稱為“低體重兒”，而且會影響胎兒腦的發育。 　　胎兒腦細胞在第10~15周開始增殖，從第25周起到出生后6個月是腦細胞迅速增殖并完成發育的重要階段。孕期蛋白質缺乏，腦細胞就達不到足夠的數量，腦細胞的結構也不正常，從而影響到胎兒智力的發育，造成難以補救的遺憾。

　孕婦失眠三道飲食療方 　　1、棗竹燈心粥 　　原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克。 　　做法：先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥，撈出紗布包，即可食粥。 　　功效：棗仁養心安神；玉竹滋陰養液；燈心草清心火；糯米養陰益氣，和中健胃。四品共煮成粥，可養陰清火、安神鎮靜、和中除煩之功，服食時，可酌加冰糖。

　很多懷孕的準媽媽都有這個擔憂，孕婦適合吃牛排嗎?其實答案是肯定的，可以吃的，但不要多吃，因為牛肉(包括牛排)是熱性的。吃多了會上火的。 　　孕期吃牛排的建議 　　1、不要偏食.飲食盡可能多樣化.多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。 　　2、不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質和輻射源。 　　3、防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心態。

　　孕中期是妊娠4-7個月，這個時期胚胎發育階段完成，胎盤已經形成，流產的危險性大大減少，早孕反應消失，是母親和胎兒都進入安定的時期。此時，準媽媽的心情變得輕松愉快起來，胎兒在母體內生長速度也較快，平均天天體重增加10克。 　　孕中期準媽媽的妊娠反應減輕，食欲漸漸增加，腹部隆起并不突出，身體活動尚且自由。這是一個糾正、彌補、調整、補充的大好時期，要充分利用此期，糾正早孕嘔吐期造成的電介質紊亂，彌補早期營養素的丟失，調整機體的營養狀況，系統地進行各方面的檢查，結合自身的具體情況，可與營養專業人員配合，定期做營養監測和評價，目的在于根據胎兒生長發育的需要，及時補充各種所需的營養素，給母親和寶寶最好的呵護。

　　生姜：緩解早孕反應，預防感冒 　　芝麻：潤腸通便，預防和治療孕期便秘 　　香椿：健脾開胃，增進食欲 　　豆腐：補鈣，健腦，預防心血管疾病 　　菠菜：幫助消化，止渴潤腸 　　鴨肉：清肺解熱，滋陰補血，消水腫 　　栗子：健脾養胃，補腎強筋，消除疲勞