標籤：孕婦飲食 第22頁

　　豆漿適量，加小米煮成粥，加少量糖調勻即可。 　　小貼士：韭菜生姜汁可緩解孕吐! 　　女性懷孕之后，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的飲食和消化功能。這時，孕婦就會出現惡心，嘔吐，食欲不振等癥狀。此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐，食欲不振的情況。

　　懷孕最初1個月～2個月胎兒還在分裂、著床、初步發育等階段，專家表示，此時期并不需要刻意針對胎兒增加太多營養攝取或飲食的量，只要母親維持正常的飲食對胎兒來說就足夠了。大約懷孕6周左右，許多媽媽有孕吐的困擾，因此，可暫時改變飲食的方式，例如少量多餐、少吃油膩和不易消化的食物、多吃新鮮蔬果。 　　此外，多攝取肝臟類、馬鈴薯、燕麥、糙米、花生、小麥胚芽、蜂蜜等含有維他命B6的食物，對于減輕孕吐也有幫助。

核桃仁拌芹菜的做法 　　主料：芹菜300克，核桃仁50克 　　配料：精鹽、味精、香油各適量 　　制作方法： 　　1、將芹菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，注意不要焯得太熟; 　　2、焯后的芹菜用涼水沖一下，瀝干水分，放盤中，加精鹽、味精、香油; 　　3、將核桃仁用熱水浸泡后，去掉表皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻。

　　剛剛懷孕的媽媽們，因為身體會有很多特殊的變化，容易出現身體不適，于是心里總會有這樣那樣的擔心。其實，孕媽們不必過于焦慮，在孕早期媽媽們只要合理安排膳食，補充營養，就能有利于孕媽安胎。下面為各位孕媽咪們介紹幾款“宜母子”的美食，補充媽媽和寶寶的“雙重營養”。

　　1、孕婦需要營養，保證胎兒的生長，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。如早孕反應的惡心、嘔吐，可采取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。 　　2、孕中期3個月，胎兒每天增重10克，孕婦食量應有所增加。因為子宮脹大壓迫腸道，容易造成便秘，所以孕婦宜多吃蔬菜，多飲水。 　　3、孕后期3個月，胎兒增重一倍，大腦細胞激增，是孕婦營養關鍵階段，要注意數量充足、合理均衡的膳食。 　　4、孕期在中后期每天平均膳食要額外增加9克優質蛋白，相當于吃300克牛奶，二只雞蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白則要多吃15克，相當于200克豆腐或大米。

　　到了妊娠晚期，胎兒的發育非常快，所以孕媽媽的營養一定要跟上。根據孕晚期的營養特點，準媽媽在飲食中注意多食豆類，海產品，動物內臟和堅果類食物，補充蛋白質及能量。但要注意控制鹽分和水分的攝入量，以免浮腫，或加重浮腫引起懷孕中毒癥。 　　一般稱孕晚期為圍產期階段，此期要特別注意孕婦和胎兒的安全，而且孕婦必須進行定期的產前檢查，生活要有規律。另外，臨近分娩，避免過度緊張，保持情緒穩定。

　　1.多吃含鐵食物 　　從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃。 　　動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等。

　　孕育一個健康寶寶是每對父母最大的期望，該如何在懷孕時期注意飲食、給寶寶充分的營養，讓寶寶在媽咪肚子里健康的成長，就是準媽媽的最大的責任。 　　孕期營養飲食補充 　　身懷六甲的準媽媽們常常會擔心孕期營養不足，開始大補特補起來，大量的蛋白質、葷菜、水果……可如果天天如此，將導致營養過剩，不但會增加身體負擔，還會增加孕期并發癥(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大兒)的發生。也有的孕婦意識到吃得太多會帶來不利，吃飯時“如履薄冰”，這個不敢吃，那個不愿碰……顯而易見，這樣又會由于營養不足而影響到自身和胎兒的健康——許多準媽媽徘徊在“營養過多”和“營養不足”的憂慮中。

　　牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。 　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

　　孕婦是一生中的特殊階段，生一個健康聰明的小寶寶，又是每個孕婦的最大心愿。科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒的發育。 　　1、最佳防吐食物 　　晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養學家認為，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤為合適。 　　2、最佳保胎蔬菜 　　菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。

　　現在，兒童普遍視力不好。有的是后天用眼不當造成的，而有的是先天原因造成的視力低下。媽媽在孕期的飲食習慣與胎兒視力發育也有著直接關聯。媽媽在孕期飲食結構不合理，是造成兒童視力發育障礙的原因之一。那么為了胎兒有一雙明亮健康的眼睛，孕婦吃什么對胎兒眼睛好？