標籤：孕婦飲食 第23頁

田園之美 　　材料干香菇5朵，香菜、洋蔥、三色蔬菜(胡蘿卜、青豆仁、玉米粒)、豆腸各50克，白蘿卜半根。 　　調料植物油、素蠔油、水淀粉、白糖各適量。

　　對胎兒而言，發展腦力最需要的是什么呢？當然是DHA！DHA與ARA對寶寶的腦力、視力有很大的幫助，而DHA大量集中于海魚等海類產品中。當然，想要提升胎兒腦力，除了要吸收足夠的DHA以外，還有很多營養是需要吸收來共筑寶寶的腦部神經的！ 　　營養是腦部發育的物質基礎，也是影響IQ的重要因素。在各種腦部營養素中，DHA被形象稱之為“腦黃金”，是寶寶的聰明之源。DHA大量存在于大腦和視網膜組織中，是大腦脂蛋白的重要結構成分，占大腦脂肪總含量的35%~45%，占視網膜磷脂的50%，對寶寶智力和視力發育至關重要。

　　專家對懷孕晚期的飲食建議 　　首先我們看看，此階段幼兒發育重點： 　　此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力，各個器官進入最后完備發育的階段，逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界，也是寶寶腦部發育的重要時期。 　　懷孕末期，有些母親會遇上水腫問題，因此，在飲食上要注意減少鹽分的攝取，另外，后期便秘問題可能會加重，要攝取足夠的蔬果及水分，并進行適當的運動。此時期也是胎兒加足馬力，快速成長的階段，因此，可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。

　　妊娠嘔吐期營養補充貼士 　　(1)孕婦對妊娠反應要順其自然，保持樂觀情緒。調節飲食，保證營養，滿足親和胎兒的營養需要。 　　(2)進食的嗜好有改變不必忌諱，吃酸、吃辣都可以。適當吃些偏堿性食物，防止酸中毒。 　　(3)要細嚼慢咽，每一口食物的分量要少，要完全咀嚼。 　　(4)少下廚，避免聞到讓自己不舒服的氣味。

　　孕期飲食很關鍵，如果在孕期吃了不該吃的東西，很容易影響胎兒健康，所以孕媽們，一定要多認識一些孕期的飲食禁忌，這樣才可避免意外發生。下面的這些食物都是孕期忌食的，想要保胎的朋友可千萬別碰這些食物！ 　　孕媽保胎5大食物千萬不能碰 　　山楂 　　山楂可以活血化淤，消積破血，所以對胎孕不利，會引起流產。現代醫學也證實，山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。

　　1、處暑，正是魚、蝦、貝類等海產發育成熟的時期。吃螃蟹常有“七尖八團”之說，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以盡情品嘗豐富的海鮮產品帶給您的不一般的享受。另外，蟶子、黃鱔等都是滋補的美味佳肴。海帶結蟶子湯、蘿卜蟶子湯都是既易做，又營養的秋日美食。 　　2、處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像西瓜這類寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。

　　孕婦優質早餐一：全麥制品 　　包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。 　　孕婦優質早餐二：奶、豆制品 　　懷孕的時候，準媽媽每天應該攝取大約1000毫克的鈣，大約比平時多1倍。奶、豆制品是準媽媽補鈣很好的選擇，均富含鈣和蛋白質，滿足準媽媽所需。此外，睡前一杯牛奶還能幫助睡眠。

　　秋梨吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。 　　它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

　　首先，如果是孕期前三個月，最好是不要喝，因為里面含有大量的維生素A，會影響胎兒的發育。但是三月后可以喝。 　　其次是在懷孕三個月后也不能沒有節制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應禁食綠豆湯。 　　綜上所述，孕婦可少量喝些，但不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些脾胃虛寒的人來說不適合長喝。

　　(1)牛肉 　　牛肉味道鮮美，素有“肉中驕子”的美稱。因為牛肉含蛋白質、磷質較多，且組成牛肉蛋白質的氨基酸種類多，結構合理，為完全蛋白質食品，是傳統的益智食品。 　　牛肉每100克含蛋白質20克左右，比豬肉要多3.3%，比羊肉多10%。每100克牛肉中還含有脂肪10.2克，維生素B10.07毫克，維生素B20.15亳克，煙酸6毫克，鈣7毫克，磷170毫克，鐵0.9毫克。

　1、全熟的白煮蛋：隨時可以取得的蛋白質。 　　2、獼猴桃：完美的維生素c來源。 　　3、葡萄及蕃茄：富含豐富維生素c。 　　4、新鮮的櫻桃：含維生素c。 　　5、藍莓或者藍莓干：豐富的維生素A，有助于胎寶寶的細胞成長。 　　6、甜瓜片配上酸橙：豐富繁榮維生素A和C給你清醒的感覺。 　　7、包心菜卷：維生素A和C超級多的食品，是素食主義者的最愛。 　　8、“蔬菜黃豆”或“甜豆”孕前準備：煮熟冷卻后撒鹽食用，含蛋白質、維生素a、鐵及鈣。

　　有什么辦法能解決這些問題，幫助我們擁有一個健康漂亮的小寶貝？ 　　在這里，我告訴您一個秘密：女性在懷孕期間如果能有意識地進食某些食物，會對腹中胎兒的生長發育起到意想不到的微妙作用，精巧科學地調配飲食，能幫助您揚長避短，擺脫缺憾，幫助您生出一個稱心如意的漂亮寶貝。 　　飲食秘訣可讓你也擁有一個漂亮寶貝 　　我們將根據優生優育的準則，逐一向您介紹相應的飲食對策。

　姜絲煎蛋 　　用料： 　　雞蛋2只。姜絲適量，鹽少許。 　　做法： 　　1、下油1湯匙，放下姜絲炒香鏟起。 　　2、燒熱鍋、下油1湯匙，將一只雞蛋放入鍋中，慢火煎至半凝固時，放下半份姜絲，灑下少許鹽，招摺半月形，煎至兩面黃色鏟起上碟。另一只做法相同。 　　功能： 　　1、祛風暖胃，含有蛋白質，食后可達進補目的。 　　2、姜有益脾胃、散風寒的功效; 　　雞蛋功能滋陰、潤燥、養血。