標籤：孕期飲食 第9頁

　　妊娠期多吃魚 　　準媽媽懷孕時應多吃油質魚類，如沙丁魚和鯖魚，胎寶寶出生后就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關系，能幫助胎兒視力健全發展。第7～9個月到出生前后的胎兒如果嚴重缺乏HDA，會出現視神經炎、視力模糊，甚至失明。但不建議準媽媽吃魚類罐頭食品，最好購買鮮魚自己烹飪。準媽媽每個星期至少吃一次魚。

　懷孕后如何更好地保養身體、讓腹中胎兒更好地生長髮育，是許多準媽媽都非常關心的話題。 　　準媽媽孕期需要的堅果營養 　　堅果素有“強腦之果”的美稱，含優質蛋白質、十幾種重要的氨基酸以及對大腦神經細胞有益的多種維生素鈣、磷、鐵、鋅等。所以說我們應該多吃一些堅果，特別是孕期孕婦食用，有助于寶寶聰明成長。

夏天到了，許多孕期準媽媽出現食欲不振的現象，但是孕期補充營養是很有必要的，于是許多準媽媽選擇了水果代餐，但其實你們知道嗎，孕期水果不能貪吃，而且要有選擇的吃。之前我們提到過孕婦喝檸檬水很有好處，其實這里我們要說的是近年來，營養學家指出，懷孕期間準媽咪們最優先考慮的水果應該是香蕉。因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

　孕媽中也不乏熱愛海鮮的吃貨，但是孕期吃東西，可不能像孕前那樣任意，尤其是海鮮這種比較容易引起不適的食物更要謹慎。孕期適量吃一些海鮮，例如魚、蝦等對于補充優質蛋白、碘等母嬰所需的營養素大有益處，但不是什么海鮮都適合孕媽們食用。如果準媽媽們是個十足的海鮮迷，孕期也要適當忍忍了。

　　作為準媽媽的你是否想補充營養但又不知該如何選擇？如果你還在煩惱，不如跟我來看看吧！ 　　蜂蜜水果粥 　　材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克 　　做法：1.將粳米熬成粥；2.枸杞洗凈，蘋果、梨去皮切丁加入粥內，煮開(滾)，稍冷即可食用。 　　點評：增加了粥內的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

　　營養價值 　　蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。 　　和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源；相比起來，蝦的脂肪含量也很少，并且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。 　　蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

　　患妊娠高血壓的孕婦宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、藥芹，可分中國芹與歐洲芹。中國芹菜根粗大，葉柄細長，空心，柄呈綠色或者紫色，纖維較粗，香味濃郁。歐洲芹菜恨細小，葉柄肥厚，實心，柄呈青綠色，香味較淡。它們都可治療妊娠高血壓。 　　芹菜富含芫荽甙、胡蘿卜素、維生素C、煙酸、甘露醇以及粗纖維素等。有鎮靜降壓、醒腦利尿、清熱涼血、潤肺止咳等功效。常吃對于妊娠高血壓、妊娠水腫、缺鐵性貧血及肝臟疾患的療效比較顯著。

　　對胎兒的好處 　　丹麥研究者最近發現，那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低于那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。調查還發現，每周吃一次魚，就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因為它富含歐米伽-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。

　　紫菜 　　紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。 　　黑米 　　黑米富含蛋白質、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補血，同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸著吃。

　　很多準媽媽們都會有這樣的擔心——害怕因為自己孕期營養補充不足而影響了胎寶寶的正常發育，所以在懷孕期間大量地進補。然而，孕期盲目進補并不科學，這樣做不僅不利于胎寶寶的成長髮育，還可能增加孕期并發癥的發生幾率。 　　因此，營養專家建議，準媽媽們應根據胎兒不同的發育階段，適當地調整飲食結構，合理搭配，營養全面，這樣才能給自己和胎兒的健康“上個雙保險”。

　　除了適量增加營養外，如今，懷孕前和懷孕后食用核桃、開心果等堅果類食品為自己的孕期“加油”，成了許多準媽媽的必修課。 　　孕后食用堅果對身體有益嗎?不同的堅果有著怎樣不同的功效? 　　準媽媽用堅果為健康加油 　　剛剛懷孕的常女士正沉浸在喜悅中，身邊的朋友也紛紛向她表示祝賀。大家除了告訴她在懷孕的前三個月要多休息、注意均衡營養外，有經驗的朋友還提醒常女士的丈夫：“多買點核桃、開心果，吃了對大人好，也有利于孩子的大腦發育!”

　　很多準媽媽們都會有這樣的擔心——害怕因為自己孕期營養補充不足而影響了胎寶寶的正常發育，所以在懷孕期間大量地進補。然而，孕期盲目進補并不科學，這樣做不僅不利于胎寶寶的成長髮育，還可能增加孕期并發癥的發生幾率。 　　因此，營養專家建議，準媽媽們應根據胎兒不同的發育階段，適當地調整飲食結構，合理搭配，營養全面，這樣才能給自己和胎兒的健康“上個雙保險”。