標籤：寶寶飲食 第21頁

　　哪個媽咪不想讓自己的寶貝更聰明?你可知道，寶貝的智力除了與先天因素相關外，還與出生后是否能給大腦提供足夠的營養密切相關。 　　出生后母乳喂養： 最新一項研究表明，以母乳喂養的寶貝除了抵抗力較強外，也不容易生病，同時還兼有增加嬰兒智慧的功效。母乳中含有牛磺酸，牛磺酸既可促進腦細胞增長，又具有促進神經細胞網路形成及延長神經細胞存活時間的作用。所以，母乳中的牛磺酸在嬰兒大腦的發育進程中發揮著重要的作用。

　　蔬菜、果汁、甜點……面對種類繁多的食品，究竟給孩子吃哪種更有益健康呢?如何讓挑剔寶寶喜歡上這些最有營養的食物呢?你不妨參考一下營養專家推薦的適合寶寶的十佳營養食物，然后試試我們總結的小妙招，讓你的寶寶愛上它們吧。 　　1、主食：全麥食品 　　全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家里，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同，但營養是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發糕)，同樣能給寶寶帶來豐富的營養。

一、按時進餐　 　　如果寶寶進餐的時間沒有規律，這也是導致寶寶暴食或偏愛零食的原因。不吃早飯，寶寶的思考力和集中力就會下降;不按時吃午飯，寶寶會因晚上暴食而肥胖，而且臨睡前讓寶寶吃得太飽，會增加他的腸胃負擔，影響睡眠，使免疫力下降。保證寶寶按時進餐是媽媽們的首要任務。

　1.豆芽菜 　　豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。 　　綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。 　　推薦吃法：豆芽肉片湯。

　食鹽在膳食中是必不可少的調味品，如果沒有食鹽，各種飯菜 將沒有味道，會嚴重影響食欲。食鹽也是體內鈉和氯的主要來源，鈉和氯是人體內必需的無機元素，起調節生理功能的作用。鈉、氯 在體內吸收迅速，排泄容易，約90%以上從尿中排出，少部分從汗液排出。

　　牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質，一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺;另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。

　　蜂蜜，既是滋補佳品，又是治病良藥，由于它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。 　　一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養或為了使其大便通暢。

　　寶寶白白胖胖才夠健康？寶寶白白胖胖才更加惹人喜愛？其實正是這樣一種想法的誤導,使得很多寶寶在剛出生到1周歲這段時間體重嚴重超標,成為了名副其實的胖寶寶,為以后的成長帶來了很多健康隱患。 　　那么1歲以前,有哪些原因可能導致寶寶向肥胖的趨勢發展呢？

　一般來說，孩子到二歲半左右全口乳牙長齊，直到六歲乳牙開始慢慢替換成恒牙。乳牙的發育情況對孩子的咀嚼、發音和面容外觀很重要，還對恒牙的萌出起到向導作用。擁有一口健康整潔的牙齒，是孩子良好教養的體現，讓孩子一生受益。 　　因此，保護孩子的牙齒，要從乳牙開始，讓孩子從小養成良好的刷牙、漱口習慣，安排孩子定期進行牙齒檢查，加上父母對孩子食物選擇上下點功夫，有一口好牙齒并不是很難。

　　父母都希望把寶寶喂養得很聰明，然而，有時會因自己的一些誤解，反而損害了寶寶的智力發育，都是哪些誤解呢? 　　1、豆腐含優質植物蛋白，卻不含膽固醇，口感嫩軟，非常適合給寶寶吃，因此給寶寶吃得越多越好。 　　進食豆腐并非多多益善。因為，豆制品雖然富含優質的植物蛋白，對于寶寶很適合，但過量食用會促使身體排泄和鐵碘，引起缺鐵、缺碘，而這兩種營養素缺乏都會影響寶寶的智力發育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質利用率低，搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。因此，食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。