標籤：寶寶飲食 第23頁

　　補充維生素C：由于冬季吃的綠葉蔬菜較少，體內容易缺乏必要的營養素，因此要多給孩子補充富含維生素C的食物，引導孩子多吃富含維生素C的蔬菜、水果。 　　媽媽參考：所有的蔬菜都含有維生素C，各種辣椒含維生素C最多。綠葉菜里的維生素C含量最高；在芹菜、萵苣葉和小蘿卜纓中維生素C的含量比根莖中的含量要多得多。黃瓜、苦瓜、心里美蘿卜、西紅柿等蔬菜也是維生素C的重要來源。

　像吃飯一樣，零食也要納入飲食計劃，吃點心的時間應在飯前2小時，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使零食成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。 　　兒童適宜的零食有：動物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。 　　中國人對孩子非常吃喝玩樂注意，父母關于孩子吃零食有種種擔憂，下面我們將一一為爸爸媽媽們解除擔憂！

　　很多家長抱怨，雖然給孩子補充了很多營養，但是孩子就是不吸收，面色萎黃，沒有朝氣很是苦惱。其實這是因為家長沒有留意到小兒有脾常不足的特點。脾主運化，如果吃進去的東西不能吸收，營養物質是不能滋養孩子的面目，以及四肢肌肉的。 　　脾主肌肉而充形體，如果孩子形體瘦肉很有可能就是因為脾有問題了。

　食譜原料： 　　發酵面團一份，紅豆沙餡一份。 　　工藝做法：蒸。 　　制作方法： 　　1、面發好后搓長條，做劑子，搟面皮，小豬豆沙包的個頭要略大一點，面皮也要搟的略大一些，包入紅豆沙餡，做出一個圓圓的豆沙包。

　　胡蘿卜湯 　　功能健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素(維生素食品)，尤其胡蘿卜素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸(葉酸食品)等，被稱為“平民人參(人參食品)”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

夏天到了，由于氣溫升高，天氣干燥，是小兒容易生病的季節。由于寶寶的體溫調節中樞系統尚處于發育過程中，對于外界氣溫的變化很難做出自身的生理機能保護，特別容易出現體熱、食欲不振、長痱子甚至是中暑等上火癥狀。

　　現在斷奶仍在順利進行當中，孩子一天三餐都能吃得津津有味。隨著食量的增加，營養也越來越重要;到目前為止，你僅僅是讓寶寶熟悉用調羹吃東西。6個月大的時候，嬰兒體內的鐵和鋅儲存幾乎已經耗盡，必須依靠你給嬰兒的食物來提供鐵和鋅以及其他礦物質和維生素。當然，肉、魚、家禽和小扁豆所含的蛋白質對生長和發育非常重要，而奶酪和酸奶等奶制品則提供了正在生長的嬰兒所需要的濃縮能量。

　　用事實說話——很多孩子偏愛泥狀食物 　　胡蘿卜泥、南瓜泥、雞肉泥、香蕉泥……許多年輕父母怕寶寶喉嚨太細，咽不下固體食物或者被食物卡住，喜歡買各種罐裝的泥狀食物或把食物在料理機里打碎后再喂寶寶。 　　一位年輕媽媽告訴記者，她的兩歲多的寶寶一直都是吃糊狀食物，有些是直接購買的，有些是自己用料理機加工的。她說自己看過一本日本出版的育兒書，那上面告訴家長在兩歲前盡量讓孩子吃糊狀食品。

　　1、多樣化是健康飲食的關鍵。研究顯示，嬰兒從6個月大開始就食用多種不同事物，他長大以后偏食的可能性比較小。 　　2、嬰兒和兒童的營養需要跟成年人有很大不同。因為他們的生長速度很快，但是食量很小，所以他們必須食用營養豐富的食物。 　　3、全脂奶、干酪和其他高脂肪奶制品中的天然脂肪提供了人體容易利用的濃縮能量和脂溶性維生素A和D。用小干酪三明治、熱牛奶飲料或者干酪粒和蘋果粒讓疲勞的孩子恢復活力。

　　1、媽媽應在自己身上多找原因 　　一般特別愛吃零食的寶寶往往都有進食問題，媽媽應在自己身上多找原因，如在正餐時逼迫寶寶吃不喜歡的東西、總是催促寶寶快吃，沒有營造一個安靜愉快的進食環境，結果導致寶寶正餐沒吃好，只好依靠零食來彌補。 　　控制寶寶吃零食的方法 　　2、飯菜的外觀要吸引寶寶 　　零食通常在色、香、味、形上迎合了寶寶的好奇心，因此非常吸引寶寶。如果媽媽做的飯菜外觀不漂亮、口感不舒服，寶寶就很容易依賴零食。所以，媽媽在為寶寶做正餐時要在色、香、味、形上多下些工夫，吸引寶寶的注意力。

　　眼睛疲勞常見癥狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發干，長期的眼睛疲勞，可以引起視力減退、工作效率降低。保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操，經常吃些有益于眼睛的食品，對保護眼睛，也能起到很大的作用。

　　給寶寶吃的食物應是軟的，增添的副食品中，粥是其中一種。給寶寶喂粥時，開始時喂少量，看他是否對粥有興趣，并且能大口大口地吞下，如能，可換成大米飯。怎樣給寶寶喂米飯呢? 　　寶寶在出生四五個月內，母乳喂養就可以滿足寶寶的營養需求，但是慢慢的就要給寶寶添加副食品了。給寶寶吃的食物應是軟的，增添的副食品中，粥是其中一種。給寶寶喂粥時，開始時喂少量，看他是否對粥有興趣，并且能大口大口地吞下，如能，可換成大米飯。怎樣給寶寶喂米飯呢?