標籤：寶寶飲食 第25頁

　　1.飲食。因為營養物質是寶寶智力與腦發育不可缺少的物質基礎。讓寶寶在日常生活中多吃些健腦益智的食物必有好處，同時糾正不良的飲食習慣也不容忽視。 　　2.遺傳。一般說父母智商高，孩子的智商也不會低。有一種學說認為，父母血緣關系越遠，孩子智商越高；混血兒漂亮又聰明就是常被這種學說引用的一個證明。當然，不同種族、民族之間的婚配也能生育聰明的孩子。近親婚配卻是生育癡呆兒的禍根，“同村婚育”等就地取材式婚育觀念也是不宜提倡的。

　　從中醫的角度來看，小兒的脾本來就常不足，天氣變化時節更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配喂養些健脾養胃的食物，如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對于消化不良的小兒，在飲食上更應以清淡的流質或半流質食物為主，并鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水，以保持足夠的體液防止脫水。

原料：大米50克、淮山藥細粉20克 制作方法： 1、大米洗凈，浸泡30分鐘備用。 2、鍋內加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。 溫馨提示： 1、 此粥有健脾的功效，適宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有淀粉酶、多...

　　 寶寶們年紀雖小，可是人小鬼大，選擇食物的刁鉆程度不亞于美食專家。但是寶寶的挑食、厭食可都是壞習慣，長期下來，會導致營養元素的攝入不均，造成體質虛弱，嚴重影響孩子們的健康發育。父母們對此也是頭疼不已，部分媽媽們甚至用“硬塞”的方法對付這班頑童，但這可不是長久之計，還有可能產生反效果!讓專家支招，搞定家里的小挑食匠吧!

　　1-3歲是寶寶生長發育的重要時期，這段時間寶寶對對類營養元素吸收的比例要控制在合理的范圍內。父母都希望自己的孩子精靈可愛，使孩子的大腦發育良好，于是不斷地給寶寶最充足的、“精致”的營養。然而，有哪些食物會在不知不覺中損害大腦系統，哪些食物有利于保護大腦呢?下面就讓我們來列舉一下常見的“損腦食品”清單! 　　白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因為，糖分在體內過剩，會使血糖上升，感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。它也是簡單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會使腦部運作遲鈍。

冬令時節，寶寶的腸胃易發生痙攣性收縮，抵抗力變得很弱，許多病菌很容易乘虛而入。媽媽們正忙著在初冬為寶寶打一場好看的保“胃”戰，在寒寒冬日既暖身子又暖腸胃。 　　一、家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸 　　甘味能滋補脾胃。但所說的甘味，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。

　　嬰兒從母親體內帶來的儲存鐵，最多只能用到生后6個月，而且乳類鐵含量較低，所以6個月時一定要給寶寶添加副食品，以補充嬰兒體內鐵的不足。6～24個月的嬰幼兒特別容易發生缺鐵，缺鐵對嬰幼兒的危害主要是影響寶寶的學習能力，寶寶常表現得特別“乖”，不愛哭、不愛動、不喜歡“折騰”，家長可能會覺得寶寶很好帶，但這往往是寶寶學習能力受影響的表現。嚴重的缺鐵，還會出現血紅蛋白降低，寶寶抵抗力差，容易患感冒、咳嗽、腹瀉等疾病。

　【標】洋蔥--遍布世界的美食 　　看起來不起眼的洋蔥卻是構成世界各地很多美食的輔料，便宜、豐產，洋蔥幾乎給每一道菜都添加了美味，同時還給人們的健康帶來很多意想不到的好處。 　　洋蔥屬于蔥屬植物，跟韭菜、蔥、大蒜和細香蔥都是同一屬類的植物。最常見的洋蔥是黃色的，但也有其他各種不同的顏色和大小。 　　下面我們要介紹的關于洋蔥的知識可以適用于各個品種的洋蔥，包括紅洋蔥、綠洋蔥（也叫春季洋蔥或大蔥），它們其實也是普通的洋蔥，只不過是在洋蔥的球莖生長成熟前就收割了。

　　入冬后，寶寶因為受到冷空氣的刺激，胃腸易發生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應性隨之降低。加上很多寶寶夏季有貪食冷飲冰品的習慣，到了冬季脾胃功能減弱的現象十分明顯。因此，今冬如何利用飲食調養，將寶寶的胃口“暖過來”，是媽媽們的當務之急。 　　家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸 　　甘味食物能滋補脾胃。但中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。

　　冬季氣溫低，身體散熱快，產熱較慢。加上寶寶生長速度快，單純依賴正餐獲取的營養往往有失完整，這時候適當給寶寶一些零食做正餐的“補充”，會有益健康。 　　台湾竹炭花生 　　這款產品是台湾最熱的養生產品，相信很多媽媽第一眼會被黑乎乎的炭給嚇到，炭也能吃？其實食品級的竹炭粉是可以吃的，像竹炭面包、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭果凍、竹炭咖啡等。中藥記載，食用竹炭粉還可以清腸胃，排毒，近些年越來越多的用到食品中。寶寶拉肚子可以試一試哦！

　　自古以來，魚被中外營養界認為是最佳補腦食材。魚肉的各類營養價值都非常高，從寶寶開始添加葷類副食品開始，家長們就可以喂寶寶食用魚肉。那么，哪些魚肉更利于寶寶的營養需要和消化吸收呢？下面就為父母們介紹幾類適合幼兒食用的魚。 　　魚肉屬于精致蛋白質，易被人體吸收，而孩子處于發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好，還是海水魚好，應該說各有利弊。

　　母乳 　　母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。 　　富含維生素A食物 　　兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 　　富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量為1500-3000單位，兒童每日用量為3000-5000單位。

　根據中醫營養學原則，在秋天一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，以防肺氣過剩。而多吃一些酸味的水果和蔬菜，增加肝臟的功能，可抵御過盛肺氣之侵入。下列水果可供媽媽們選擇，讓寶寶嘗嘗水果大餐。 　　蘋果：營養豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可進行加工。中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良，可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀，能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外。 　　石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

　　主食類 　　谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添副食品時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。