標籤：寶寶飲食 第28頁

　　水果雖然營養豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。不妨將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。 　　最適合蒸的是梨。梨蒸熟后清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。

　　第一招：母乳與副食品相得益彰 　　現在提倡母乳喂養，母乳喂養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以后，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即副食品，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

現在正值轉季季節，寶寶體內容易產生火氣，口干、鼻干、咽痛、渴飲不止，皮膚干燥，便秘等，情緒也容易變得躁動不安。防上火首先要做到“少辛多酸”，少吃蔥、蒜、椒、姜、芥以及油炸、干燥的膨化食品。 　　應當多吃一些蔬菜、瓜果，尤其是梨、蘋果、香蕉、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，能潤喉祛燥、止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增強食欲。另外，寶寶最好的飲品是白開水，采取少量多飲的方式，也可飲用百合、綠豆、蜂蜜、銀耳等做成的湯以達到祛燥解渴的功效。

　春季寶寶對多種營養素的需求量大大增加，正是寶寶生長發育的最佳季節。在這個時期，如何給寶寶進行科學合理的春補呢?什么樣的食譜能讓寶寶健康成長、少生病?春季寶寶的飲食要遵循什么原則? 　　營養要豐富，妨礙骨骼食物吃不得 　　草長鶯飛，生機勃勃，春天是萬物生長的季節，也是寶寶們長身體的最佳時機，因此媽媽們一定要注重寶寶每日營養攝入的豐富與均衡

　　想要寶寶健健康康，長得高長得壯，關鍵是要把好營養關。0-3歲是寶寶成長最迅速的階段，因此要特別注意補足營養。 　　小寶寶怎樣補營養才可靠？市面上有形形色色的嬰幼兒營養品，買哪些安全又有效呢？對小寶寶而言，“食補”自然是最安全最方便的營養補充方式，但由于嬰幼兒的消化吸收能力弱、食量小，某些營養素“食補”的效果甚微，如不額外服用適量營養補充品，寶寶容易出現缺乏癥狀。

　　兒童厭食可能是缺鋅 　　鋅的主要生理功能就是促進生長發育，被譽為“生命之花”。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適，缺鋅會導致孩子挑食、偏食，甚至厭食，影響正常成長，免疫力低下。 　　人體中的鋅含量很少。專家表示，如果小孩能正常飲食就不會引起缺鋅。如果出現鋅缺乏癥，就應該及時治療。當您的小孩不愿吃飯時，要考慮到有沒有缺鋅的可能。

　山藥無疑是一個很好的選擇。根據中醫的說法，它可以同時入脾、肺、腎三經，具有健脾、補肺、固腎、益精的功效，近代中醫常用山藥來治療慢性腸胃炎、肺虛咳嗽、脾虛久瀉等癥。現代醫學研究表明，山藥具有大量黏蛋白，對于心血管有好處，而且熱量低，是助消化、降血糖的佳品。 　　早餐：枸杞山藥粥 　　健脾固腎的山藥與滋陰補陽的枸杞搭配，再加上溫和調理腸胃的米粥，對于孩子來說，再適合不過了。不過，對于上幼兒園的孩子來說，可能一碗粥還不足以果腹，最好再搭配一些干點，如蛋餅、饅頭。

　　寶寶不愛吃蔬菜的"后遺癥" 　　寶寶如果不吃蔬菜，纖維素就會攝取不足，對腸道的刺激性小，致使腸蠕動減弱，破壞腸道內有益菌的生長環境，影響腸道對營養的吸收功能。另外，蔬菜是維生素C和β-胡蘿卜素的重要來源，如果經常不吃蔬菜，就會出現骨骼松軟、易斷等表現，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致夜盲癥、皮炎或反復呼吸道感染。 　　如果寶寶從小吃蔬菜少，偏愛吃肉，長大后就很可能不太容易接受蔬菜，那是糾正就很費力氣了。

英國《每日郵報》報道稱，瑞典研究發現，吃魚的寶寶長大后不容易過敏。父母如果在嬰兒可以添加副食品后喂他們吃魚肉，孩子患濕疹的機會可以降低22%，患花粉癥的幾率則減低26%。 研究者發現，一歲前每月只要給可添加副食品的嬰兒吃兩三次魚肉，已經足以...

　喝配方奶的寶寶，容易出現上火癥狀。 　　奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，鈣鹽含量也較高，在胃酸的作用下容易結成塊，不易消化。另外配方奶粉是由牛奶為原料制作而成，其中添加了各種營養素，有些寶寶的腸胃不適應某種奶粉，以至于喝了奶粉后就便不出來。配方奶“火”寶寶降火的最佳方法是多喝水，寶寶早上起來就喝白開水，這樣可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統及整體機能的恢復，清潔口腔等。半小時后再喝奶或吃主食，吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。如胡蘿卜、蘋果、梨等切成小塊，放水中煮開，晾溫后給寶寶喝。不同的味覺體驗，也會讓寶寶多喝水。

　　有一些朋友認為西方人長得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉，所以也鼓勵小孩吃牛肉。其實寶寶可以吃牛肉粥嗎？寶寶多大可以吃牛肉?牛肉怎么做給寶寶吃?下面小編為你一一介紹。 　　寶寶可以吃牛肉粥嗎? 　　有人會有這樣的疑問，寶寶可以吃牛肉粥嗎?答案是肯定的，肉里面的營養非常豐富，可以強壯寶寶的身體，補充鋅、脂肪、蛋白質、鐵等營養素。

　　一度營養不良兒由于消化生理功能與正常兒相近，治療開始應維持原喂養食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根據患兒情況一周后再增加熱卡與蛋白質食物。 　　二度營養不良兒的消化能力較弱，待消化能力逐漸恢復，食欲好轉的過程中，逐步較快地增加蛋白質類食物。注意鹽的食量，防止水腫。 　　三度營養不良兒的消化力很弱，并伴有其它合并癥。應首先診斷原發病，待病情好轉，以極少量，多餐維持酸堿平衡，然后逐漸調整膳食，補充蛋白質，使之逐步鞏固營養素的攝入。