技巧1營養攝取務求均衡 準媽媽在懷孕期間所攝取的營養，與腹中胎兒的成長發育息息相關，而良好的營養就來自于日常的均衡飲食。 所謂“均衡飲食”，也就是均衡攝取六大類食物，包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養素不同，例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五谷根莖類則是重要的熱量來源......等，如果偏廢或獨鐘哪一類食物，對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
相對于其他食物，粗糧里維生素B損失少。因此鼓勵孕婦吃粗糧，可以使孕婦少受到便秘困擾。不過，因為粗糧里含有比較豐富的纖維素，而人攝入過多纖維素，可能影響對微量元素的吸收。
不少人認為，準媽媽多吃牛奶、豆腐、蓮子、淮山、芡實等白色食物，會使將來寶寶的皮膚非常白皙。還有人說，準媽媽是不能吃黑色、焦色、油炸等黑色食物，中藥更是點滴不能沾。對此，專家表示，這種“吃白變白，吃黑變黑”的說法毫無根據。那么孕婦飲食怎么影響寶寶的膚色呢？
孕媽秘招：11個孕吐食療方 食療方1：鮮姜15克、蘿卜籽15克、柚皮15克。用水1碗，煮成半碗后服。本方用治妊娠嘔吐，具有溫中止嘔的作用。 食療方2：鮮姜汁1湯匙、甘蔗汁1杯，共調勻，加熱溫服。本方用治孕婦嘔吐，飲食難下，具有健胃、下氣、止嘔之功效。 食療方3：鮮姜200克、韭菜200克、白糖。將韭菜、生姜切碎，搗爛取汁，用白糖調勻飲汁。本方用治懷孕后惡心嘔吐、不思飲食之癥，具有溫中止嘔、行氣和中的作用。
孕婦吃酸有哪些好處？ 女性懷孕后，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數孕婦都愛吃酸味食物。 另外，酸性食物有利于鐵的吸收，可促進血紅蛋白的生成，酸性物質還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程，利于胎兒骨骼的形成，所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。
蛋白質是孕期需求最高的營養，充足的蛋白質可以保證胎兒器官的健康發育；供給充足的鈣、磷以及維生素D，以保證嬰兒牙齒發育良好；還需要補充碘、鐵和維生素A、C、B，以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血，也有助于胎兒的生長發育。下面我們來看看孕期不同時期的營養需求。
一、孕期如何科學合理營養 首先，孕期的合理營養應該遵循食譜廣的原則，做到粗細搭配、葷素并用，每日食用適量的奶類及其制品、蔬菜和水果兼有，才能達到全面科學合理的營養要求，保證胎兒的正常生長發育。 特別需要注意一下幾點： 1、在孕期要保持適宜的體重增長。 體重增長既不能太慢，也不能太快太多!因為過慢的話，影響胎兒發育，造成營養不良。發育遲緩等。而體重增長過快也會導致巨大兒，增加難產的危險，而且易發生糖尿病、慢性高血壓以及妊娠高血壓綜合癥等，對孩子出生后的生長發育也可能不利。
孕中期的五大膳食要求 1、增加熱能 由于孕中期基礎代謝加強，對糖的利用增加，應在孕前基礎上增加200kcal能量(0.8MJ)，每天主食攝入量應達到或高于400g(8兩)，并且精細糧與粗雜糧搭配食用。熱能增加的程度可視孕婦體重的增長情況、勞動強度進行制定。 2、保證優質足量的蛋白質 為了滿足母體和胎兒組織增長的需要，并為分娩消耗及產后乳汁分泌進行適當儲備，應增加蛋白質攝入量，每天比妊娠早期多15-25g蛋白質。動物蛋白質占全部蛋白質的一半以上。
孕晚期準媽媽的營養需求 首先，要多吃含礦物質豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。 其次，要增加蛋白質的攝入，以防止產后出血，增加泌乳量。
1、人參粥 人參末(或黨參末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治療貧血有一定作用。 2、菠菜粥 先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內食之，防治貧血有一定效果。 3、牛乳粥 粳米100克煮粥，將熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。
花生的營養價值 花生中的含有的維生素K具有止血的作用； 花生中的含有的維生素E和鋅具有增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退的作用； 花生中的含有的維生素C有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病的作用。 準媽媽孕期常食用花生的益處 可以預防產后缺乳； 可以防治再生障礙性貧血； 用新鮮花生葉煎水代茶飲，可以防治妊娠高血壓綜合征。
孕婦如何預防營養不良？ 專家指出，蛋白質是孕婦最不能缺乏的營養素。因為蛋白質是生命的基礎，是構成人體組織器官的主要物質。孕婦飲食中蛋白質的含量不足，不僅影響胎兒的整體發育，使胎兒體重達不到標準，稱為“低體重兒”，而且會影響胎兒腦的發育。 胎兒腦細胞在第10~15周開始增殖，從第25周起到出生后6個月是腦細胞迅速增殖并完成發育的重要階段。孕期蛋白質缺乏，腦細胞就達不到足夠的數量，腦細胞的結構也不正常，從而影響到胎兒智力的發育，造成難以補救的遺憾。
孕期的婦女出現貧血的現象是非常普遍的，由于孕婦受到一些生理因素的影響，可使血液中的血紅蛋白相對降低、或鐵、葉酸、維生素等營養物質攝入不足引起血紅蛋白不足，當孕婦的血紅蛋白低于一定數值時即出現貧血。 如果孕媽媽長期貧血，腦供血不足，血中含氧量不足就容易導致暈倒。同時貧血可造成胎寶寶營養供應不足，輕者使胎寶寶發育緩慢，重者可發生早產、胎兒宮內窘迫。
很多懷孕的準媽媽都有這個擔憂，孕婦適合吃牛排嗎?其實答案是肯定的，可以吃的，但不要多吃，因為牛肉(包括牛排)是熱性的。吃多了會上火的。 孕期吃牛排的建議 1、不要偏食.飲食盡可能多樣化.多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。 2、不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質和輻射源。 3、防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心態。
在懷孕期間，媽媽的調養是至關重要的。通過飲食和中醫搭配，食補之余不忘記藥補，這樣以內養外，有助于寶寶的健全發育! 早期：養胎氣據古代醫家孫思邈《千金要方》“逐月養胎法”的看法，在此時期，胎未有定形，不宜服食藥物，重要是調心。孕婦要做到：目不視惡色，耳不聽淫聲，口不吐傲言，心無邪念，心無恐怯等身心的調養。
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